江湖菜烹法大多简单、粗野;用料也大多寻常、朴实;而且,江湖人家吃饭喝酒,也不可能六凉碟、八热盘、三小点那样雅致,那样文质彬彬、从容不迫,那样温良恭俭让;他们在主菜或鱼或肉或下水稀里呼噜啖嚼之后,其他的豆腐凉粉以及各种山野蔬菜,还要加进锅里、盆里,就着现存的汤水滋味,或下一大碗饭,或尽余下的烧酒。因此,火锅,就成为了江湖菜的老大,以火锅为原型的菜式,就成为江湖菜的金刚悍将。野、实、浓,就是江湖菜的三字经,那么,赣鼎江湖菜加盟电话是多少?
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一、专业化品牌:一直提倡的核心理念就是专业,赣鼎江湖菜力求在产品制作上精益求精,给消费者提供纯正口味的好餐品。
二、标准化产品:赣鼎江湖菜所有调配方法都达到标准和量化,能够帮助加盟店快速有效的掌握制作技巧,保证了产品的品质和口感。
三、规模化管理:将提供给加盟店详细的店面管理方案,使加盟商能够对员工进行规范化管理,规避了因为管理不当所带来的投资风险。
四、统一化运作:从店面装修、员工培训、产品包装、货源采购都做到统一化,提升了加盟店的核心竞争优势,为成功开店打下坚实基础。
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六、库存无积压:赣鼎江湖菜长线经营当天消耗品按需订购,无需囤货,多元产品组合,一年四季可做。
挖掘山野食材、沿袭土法烹饪是其特点,鸡、鱼、兔更是其常用的主料。赣鼎江湖菜在烹调上不拘常法,大把撒辣椒,大瓢加花椒,以麻、辣、鲜、香为号召,具有浓厚的风味特色,符合我国大部份人的口味。赣鼎江湖菜“麻辣鲜香、重口味、食材新鲜、不墨守成规”是江湖菜比较大的特点,通常一家店就卖那一道,但却常一夕爆红,吸引无数美食饕鬄。