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冰城麻辣烫店生意不好肯定是有一定原因的,所以我们首先需要分析生意不好的原因:①人群变动,比如说附近突然施工、附近学校搬迁等导致客流下滑;②口味变动,比如师傅突然离职、供应商底料出现变化等导致口味变了;③服务没有做好,比如前厅人员没有合理安排,导致顾客受到怠慢等;④气温原因:夏季天气升温,食客口味不佳等等,以上都是可能直接导致店面生意下滑的重要原因,我们要做的就是先努力找出究竟问题出在哪点。
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