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吴记鱼米香酸菜鱼,严选1斤2两-1斤半的泉水鲈鱼,配以厨师精湛的刀工,用最快的速度把鱼肉片好,使鱼肉在加工过程中保持本身鲜嫩、柔滑的口感。而在使用的酸菜上也是一直秉承匠心精神,选用四川自贡深井盐,配上天然好泉水,以紫砂老坛和祖法工艺腌足20天以上,使得酸菜口感脆爽。高汤则为野味和大骨配上调料食材熬制而成。
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吴记鱼米香酸菜鱼加盟支持
营销指导:店面管理、日常运营、营销促销、微粉营销。
技术培训:总部提供工作流程、餐品制作、餐品管控等。
管理系统:统一ERP门店运营管理系统,搞定运营好省心。
整店输出:提供店内全部装备、餐具、餐桌椅,提供标准化装修设计,门头广告。
协助开店:专门商圈评估、选址、设计装修、开业、带店。
品牌支持:统一品牌形象,店面形象,统一口味,统一标准运营。
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