涮羊肉是中国非常受欢迎的特色美食,至今已有百年历史,羊肉中富含丰富的维生素和蛋白质,以及膳食纤维,能够起到补肺肾气,健脾温中,还能抵御寒冷,对人体的健康极有益处。特别是在寒冷的冬季,涮羊肉市场非常火爆,爽滑鲜嫩的羊肉,鲜香浓郁的羊汤,令人口齿留香,回味无穷。
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