大棠一直以来坚持以优质食材，打造舌尖上的麟肝凤髓，时刻经得起感官检验为使命，在口味上保持了重庆老火锅的麻、辣、鲜、香的特色，精选上等牛油锅底，加入几十味天然香料及名贵中草药，经老中医精心配制大棠秘制凉茶，在工艺上精益求精，从而收到出奇制胜的效果。
大棠重庆老火锅高薪聘请古建名家操刀设计苏式古韵庭院，保证鲜活的文化气息和结构上的严谨性。研发出半敞开式亭子装修风格，保证独立餐位的同时兼顾顾客的私密感，合理规划每一寸营业面积，减少面积的浪费，大大提高容座率。
1、可享有全国餐饮百强企业“大棠重庆老火锅”的无形资产所带来的品牌效益;
2、可享有大棠重庆老火锅成熟独特的自助餐营运模式和盈利模式;
3、可分享总部整体广告带来的效应及客户资源;
4、免费享有总部提供的统一的店面VI形象设计;
5、不需冒险探索，有总部作坚强后盾，可轻松实现自主创业;
1、品牌支持：授予合法使用大棠重庆老火锅品牌、专利及各种获奖铜牌、证书等10多项殊荣的权利。
2、营建支持：协助选址、商圈评估、装修设计、店堂规划、投资概算。
3、企划支持：开业策划、营销策划、广告设计，定期品牌宣传及推广、网络营销。
4、营运支持：开业筹备、市场定位、运营指导、经营追踪及分析、持续的营运督导。
5、培训支持：加盟商管理人员、技术人员、财务人员接受总部免费规范培训、总部派员现场指导培训。定期片区集中培训、单店适时新产品推广及技术培训。
6、财务支持：费用分析、成本分析及控制、盈亏平衡分析。
7、手册支持：企业文化手册、人事经营管理手册、、服务员培训手册、前厅管理后厨技术规范手册、员工手册等保证经营管理工作的开展和提高。
8、技术支持：完善的产品技术研发体系，提供持续不断的创新产品，确保四季调养的特色保健锅底等应变市场需求。
9、物流支持:专用配方物品集中统一生产配送,完善的物流体系快速便捷，确保加盟商稳定发展。
1.有一定的资金基础，运作资金不得小于10-20万元人民币。
2.有足够的店铺及库房。
3.必须热爱餐饮事业,有诚信的商业信誉；
4.必须最大限度的维护和共同打造企业品牌；
5.必须有充实的资金保证,有良好的社会关系和协调能力；
6.必须有现成的能够聚集人气的卖场,有便利的交通,有方便的停车位；
7.自愿参与总部的各项培训工作及营销策划活动和接受本部的合理化建议；
8.接受总部统一经营管理模式。
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