粥是指在较多量的水中加入米或面,或在此基础上再加入别的食物或中药,煮至汤汁稠浓,水米义融的一类半流质食品。其中,以米为基础制成的粥又称稀饭;以面为基础制成的粥又称糊。《随园食单》在谈到粥时曾指出“见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也。必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥”。进一步明确了汤、饭、粥的区别。
粥的种类很多,如以原料不同可他料粥、面粥、麦粥、豆粥、菜粥、花卉粥、果粥、乳粥、肉粥、鱼粥及食疗药粥等。在烹调上,一般将粥他为普通粥和花色粥两大类。其中,普通粥是指单用米或面煮成的粥,花色粥则是在普通粥用料的基础上,再加入各种不同的配料,制成的粥品种繁多,咸、甜口味均有,丰富多彩。以广式咸味粥为例,常见的如鱼片粥、干贝鸡丝粥、肉丝粥等。
人们的生活水平提升了,各种山珍海味让很多人想吃店清淡点的食物!也许就是一碗用心烹制的简单米粥——粥西施,才是你寻找已久的味道。
1、品牌优势:深入人心的品牌,其良好的形象早就扎根在消费者的心中。
2、成本优势:原材料均由指定厂家直接供货,在低成本的同时依然保持着高利润。
3、研发优势:两分半轻食餐粥西施总部研发实力强,能够不断发现人们的喜好,推出相应的产品。
4、技术优势:能够带给人们健康,为加盟商提供技术培训和术配方,掌握即可独立操作。
5、质量优势:两分半轻食餐各项标准都完全严格按照国家食品安全条例操作,品质是行业内的标杆。并且坚持定期产品送检确保产品质量。
1、认同粥西施的各项管理及制度。
2、拥有足够开设加盟分店的资金,具有投资和抗风险的能力。
3、有合适的经营场所,且拥有一定的经营管理能力。
4、持有合法的居民身份证或粥西施营业执照。
5、具有独立承担民事责任的自然人或粥西施法人。
6、完全认同粥西施经营理念,要有从事中式快餐的热情。
7、愿自觉维护“粥西施”产品形象。
粥西施以“创立适合的大众口味,打造健康的品牌餐饮”为发展宗旨,“按中国人自身的膳食结构,做中国人自家的营养快餐”,倡导传统行业与高科技应用相结合,是一家“引路时尚、风格独特、连锁发展”的现代化企业!
食粥,在东南亚也已成为一种饮食新时尚。西式快餐巨头之一肯德基,也卖起了皮蛋瘦肉粥。可以说,在中国粥鼎记、宏状元、嘉和一品、粥公粥婆、布衣侯等一大批粥品开发者的大力倡导和推动下,特别是在中国加入WTO后,食粥之风,已渐成国际饮食新时尚新趋势!