拜格里格新疆餐厅加盟店全国地区分布详情
品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
上海市 | 6家 | 100% |
考察门店地址 | 上海市沪松公路852号(中春路地铁站7号口步行50米) |
拜格里格新疆餐厅加盟品牌介绍
拜格里格新疆餐厅,其纸包鸡被评为非物质文化遗产的特色项目,一百五十年的成功品牌。
拜格里格新疆餐厅传承特色地道美食餐厅商机无限,这里拥有让人垂涎三尺的特色纸包鸡,也有大众口味的餐饮套餐,制造香浓的广式卤味,现做现调的麦记皇茶,更有礼盒包装将美味带给亲朋好友,将美食传至八方。
拜格里格新疆餐厅以纸包鸡和纸包鸡风味系列、鸡系列、鸭系列、牛系列、猪系列、酸辣系列等广式卤味,作为酒楼的招牌菜,酒楼从此名声大震、客似云来,使新粤西楼成为了岭南饮食业中的翘楚。
鲜嫩甘滑、醇厚不腻,色泽金黄 拜格里格新疆餐厅纸包鸡在制作上,将农家山地散养三黄鸡切件后,配以老抽酱油、枸杞、姜汁、桂皮、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制,缀以少量白酒,以玉扣纸逐件包裹,再以花生油入锅浸炸而成。
隔纸浸炸烹饪法,既锁住了鸡肉及调味料原有的味道,同时让玉扣纸的香味渗透入鸡肉里面,使得鸡肉鲜嫩甘滑、醇厚不腻,色泽金黄、气味芳香。了解更多》》》