李尔萨烧鸡加盟店全国地区分布详情
品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
陕西省 | 1家 | 6.25% |
考察门店地址 | 西安市中天锦庭 | |
河南省 | 7家 | 43.75% |
考察门店地址 | 周口市龙都大道南路温馨家园东侧 | |
北京市 | 8家 | 50% |
考察门店地址 | 北京市仁和镇河南村村委会南500米 |
李尔萨烧鸡加盟品牌介绍
李尔萨烧鸡历史悠久,源于宋代,制作工艺由宫廷传入民间。
元朝初年,李氏先祖在汴京谋生,偶遇宋朝宫廷名厨张冠三,义结金兰,得其宋廷烧鸡制作工艺真传,李氏后人后流落陈州以卖烧鸡为业。
沧海桑田,斗转星移,李尔萨烧鸡制作工艺秘方,经历代精心研究,形成一套独特的加工程序,世代相传。
李氏世孙李尔萨先生继承了先祖的烧鸡秘方和传统制作工艺的精髓,在选鸡、撑型、烹煮、用汤、火候等方面创造了一套独门经验。
主料配料 主料:当地土鸡 配料:砂仁、白芷、肉蔻、丁香、辛夷、元茴等30种名贵中药香料, 制作工艺 精选当年肥壮土鸡,宰杀前饮清水并洗净鸡身,然后别好晾干。了解更多》》》