老街兔盐帮菜加盟店全国地区分布详情
品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
四川省 | 4家 | 100% |
考察门店地址 | 成都市牡丹街39号三圣乡星雅俊园12栋附108号自贡老街兔 |
老街兔盐帮菜加盟品牌介绍
老街兔盐帮菜作为北京合和红灯笼的延伸品牌,在金链花泰国餐厅及重庆江湖菜----三样菜相继成功引路京城泰餐及川菜潮流之后,这一次公司将继续深度挖掘在四川已有历史,来自兔头发源地的自贡盐帮菜,遍访几乎面临失传的民间高手寻求烹饪技艺,力求回归纯朴本真,大程度体现正宗地道、原汁原味,打造令北京轰动终身难忘的好味道,引路未来川菜的新方向。
品牌口碑 清末知名盐商(李琼)私家厨子制作兔肉菜系很负盛名,倍受往来之显贵贤达称道,厨子赋闲后便在老街开一餐馆,专营兔头、兔肉,取名"老街兔盐帮菜"。
"老街兔盐帮菜"以自贡特产"菜兔"为原料,精分各部,辅以仔姜、小米辣等当地调料,制成兔头、兔肉、兔腿等各色美味,于自贡城中独树一帜,在盐帮菜中堪称翘楚。
菜系中尤以兔头令食者倾心、闻者倾慕。
长此以往,"老街兔"由老街而盐都,由盐都而成都,口碑相传,盛极一时! 菜系列、重要品牌 食盐为百味之祖,自贡为井盐之都,盐帮为美食之族,吃在四川味在自贡。了解更多》》》