歌乐山辣子鸡加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
| 广西 | 2家 | 0.11% |
| 考察门店地址 | 桂林市圣隆路11号2栋1层5号,2层3号 | |
| 江西省 | 2家 | 0.11% |
| 考察门店地址 | 九江市濂溪区庐山大道九威大道118号 | |
| 西藏 | 2家 | 0.11% |
| 考察门店地址 | 拉萨市八一北路庆悦商厦四楼 | |
| 青海省 | 3家 | 0.16% |
| 考察门店地址 | 西宁市北斗宫街1-21号 | |
| 湖南省 | 4家 | 0.22% |
| 考察门店地址 | 长沙市劳动中路36号海华花园一楼门面(新华楼隔壁) | |
| 云南省 | 5家 | 0.27% |
| 考察门店地址 | 昆明市联盟路铁附5号 | |
| 海南省 | 5家 | 0.27% |
| 考察门店地址 | 三亚市金鸡岭花园山庄125号(月半小酒馆) | |
| 新疆 | 10家 | 0.54% |
| 考察门店地址 | 乌鲁木齐市红山路447号(近五星北路) | |
| 吉林省 | 14家 | 0.76% |
| 考察门店地址 | 吉林市德胜街道德胜路1号楼1单元5层 | |
| 贵州省 | 15家 | 0.82% |
| 考察门店地址 | 六盘水市开拓路51号 | |
| 福建省 | 16家 | 0.87% |
| 考察门店地址 | 福州市六一南路111附近 | |
| 宁夏 | 17家 | 0.93% |
| 考察门店地址 | 银川市长城中路300号新百良田超市对面 | |
| 安徽省 | 20家 | 1.09% |
| 考察门店地址 | 亳州市魏武大道南段路西639号 | |
| 甘肃省 | 23家 | 1.25% |
| 考察门店地址 | 兰州市夏官营镇经三路云鼎学府广场A栋8号 | |
| 内蒙古 | 24家 | 1.31% |
| 考察门店地址 | 呼和浩特市大西街滨江花园11号楼11-15号 | |
| 天津市 | 24家 | 1.31% |
| 考察门店地址 | 天津市沙柳路5号(盘山道口) | |
| 浙江省 | 29家 | 1.58% |
| 考察门店地址 | 嘉兴市中环西路1210号 | |
| 黑龙江省 | 29家 | 1.58% |
| 考察门店地址 | 哈尔滨市志华商城4号楼8号负一层 | |
| 山西省 | 36家 | 1.96% |
| 考察门店地址 | 晋城市兰花路315号北70米 | |
| 湖北省 | 37家 | 2.01% |
| 考察门店地址 | 武汉市南湖大道中南财经政法大学政苑小区31排 | |
| 广东省 | 56家 | 3.05% |
| 考察门店地址 | 深圳市罗田路18-12号 | |
| 辽宁省 | 59家 | 3.21% |
| 考察门店地址 | 大连市星云街5号(近会展中心) | |
| 河北省 | 65家 | 3.54% |
| 考察门店地址 | 石家庄市裕华东路108-3号中鸿大厦3层 | |
| 上海市 | 88家 | 4.79% |
| 考察门店地址 | 上海市九江路399号华盛大厦5层 | |
| 陕西省 | 89家 | 4.84% |
| 考察门店地址 | 西安市滦镇沣峪口 | |
| 北京市 | 90家 | 4.9% |
| 考察门店地址 | 北京市九棵树西路100号领展购物广场·京通5层 | |
| 四川省 | 111家 | 6.04% |
| 考察门店地址 | 达州市西圣寺路46号(达二中中段) | |
| 江苏省 | 116家 | 6.31% |
| 考察门店地址 | 南京市中山南路18号新百B座5层 | |
| 重庆市 | 218家 | 11.87% |
| 考察门店地址 | 重庆市童家桥正街2-50号伟人怀念馆附近 | |
| 河南省 | 245家 | 13.34% |
| 考察门店地址 | 商丘市东方大道与育才街交叉口北50米 | |
| 山东省 | 383家 | 20.85% |
| 考察门店地址 | 潍坊市义和东街(国际花园西北侧约150米) | |
歌乐山辣子鸡加盟品牌介绍
大约12年前，重庆歌乐山三百梯一家路边小店，推出了以麻辣为主的辣子鸡。
此菜用料特别讲究，主料一定选用家养土仔公鸡现杀现烹，以保持鲜嫩肥美，辅料非川产上等辣椒、川产茂汶大红袍花椒不用，这样烹出的菜品，香气四溢，诱人食欲，麻辣酥香，鲜嫩化渣。
别看说起来很容易，但是做起来很考验厨师的功力，尤其是对火候的把握，上乘的辣子鸡必须色泽鲜艳，与辣椒交相辉映、不能发黑，鸡块必须入口酥脆、带有干辣椒过油的清香，甜咸适口。
火候非常难掌握，可以说是“多一分则焦，少一分则不熟”。
菜品特色 大盘盛菜,辣椒多于鸡肉，食客在满盘红亮的辣椒中轻挑慢选，寻找鸡丁是它的突出特征，回味悠长而使食客津津乐道。了解更多》》》
