燕燕酸菜鱼企业信息:
| 品牌名称 | 燕燕酸菜鱼 | ||
| 全国门店数 | 118家 | ||
| 注册资本 | 10万人民币 | ||
| 成立日期 | 2010年 | ||
| 登记状态 | 存续 | ||
| 公司类型 | 民营企业 | ||
| 所属省份 | 陕西 | ||
| 所属城市 | 西安市 | ||
| 所属公司 | 燕燕酸菜鱼餐饮有限公司 | ||
| 官网网址 | |||
| 公司地址 | 西安市长安区东大街 | ||
| 经营范围 | 餐饮 | ||
燕燕酸菜鱼品牌介绍:
燕燕酸菜鱼黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新，滋补调养等结果，外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，具有非常丰富的营养价值。鱼作为水产品，老人小孩都能吃， 客户群体更广;
酸菜鱼是一道居家常菜，南方北方居民接受程度高，好吃不贵、量大实惠，开店一定火!燕燕酸菜鱼健康养生，没有淡旺季，四季热销，直营店、酸菜鱼加盟店门口每天都有大批的食客排队等着用餐，无论男女老少，都特别爱吃，成为一道靓丽的风景线。
燕燕酸菜鱼的汤汁闻起来有一种淡淡的酸味，这是只有在老坛中发酵35的酸菜才能赋予的纯正气息。其中包含的木耳、娃娃菜、干豆腐更是众多酸菜鱼中的标配。它们清淡的口感既可以调和汤汁的味道，又易于与整道菜融合。吃之前先喝口汤，品味一下这由三种骨头用山泉水熬制整整八个小时，才提炼出来的时间美味。那酸味中带着一丝丝的辣，一碗下去，登时让人胃口大开。
燕燕酸菜鱼的汤不是清水煮鱼汤，而是用鱼骨、龙骨、鸡架、猪棒骨、云腿等，慢火吊制的高汤。燕燕酸菜鱼在吊汤过程中加入燕燕酸菜鱼的秘方汤头，画龙点睛，让一锅普通的高汤变得风味独特。燕燕酸菜鱼汤色奶白诱人、味腴香浓，地弥补了鱼肉的清淡，让整锅酸菜鱼吃起来浓香而不腻人、鲜美而不寡淡。燕燕酸菜鱼的出现吸引了众多食客们的青睐。
