牙记厨房企业信息:
品牌名称 | 牙记厨房 | ||
全国门店数 | 59家 | ||
注册资本 | 5000万人民币 | ||
成立日期 | 2013-04-27 | ||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 有限责任公司 | ||
所属省份 | 江苏 | ||
所属城市 | 南通市 | ||
所属公司 | 南通包福记中央厨房有限公司 | ||
官网网址 | - | ||
公司地址 | 南通市通州区平东镇工业集中区 | ||
经营范围 | 中央厨房项目投资;农产品初加工 |
牙记厨房品牌介绍:
牙记厨房是南通包福记中央厨房有限公司旗下的餐饮品牌,总部位于重庆市,主打的是特色的地道川菜,其品牌名称取四川方言“打牙祭”的谐音,意为怀念童年的美好时光,用美食来回忆曾经的岁月。牙记厨房坚持使用高品质的新鲜食材来烹制美食,还原地道的川蜀风味,为大家带来正宗的川菜料理,深受广大食客们的欢迎和认可。
其实“打牙祭”也就是吃肉的意思,在过去只有初一、十五才能吃点荤腥,在祭祀时候使用的肉品人们往往会分而食之,用美食来“祭”自己的牙齿,所以就称为“打牙祭”了,现在泛指吃点好吃的或是加餐。牙记厨房店内的川菜风味纯正,希望每一位食客都能来这里打打牙祭,享受着美食带来的欢乐和惊喜。三椒滑嫩鱼、丝肥肠兔、干烧耗儿鱼等都是牙记厨房的招牌美食,其中腊猪蹄汤选用腊猪蹄、花菇、木耳、洋芋果、干笋子等等山货熬制,风味鲜浓无比;铁罐焖饭则是选用细嫩牛肉粒焖制,滋味鲜美可口,飘香四溢;肥肠粉丝也是很多朋友的喜爱,肥肠处理的非常干净,肥而不腻,搭配着粉丝和肉丁,简直是下饭神器!还有牙记节节香,其实就是猪尾巴啦,软糯可口,营养丰富。
牙记厨房店内采用的是干净整洁的开放式厨房,大家可以看到菜品的制作过程,吃得更加安心,牙记厨房坚持着新鲜、正宗、特色的经营理念,源源不断的为大家带来正宗的川菜和各种小吃。牙记厨房产品种类多,老少皆宜,满足了不同食客的需求。每个与牙记厨房结缘的人,都会对她的品牌形象留下深刻的印象,一大碗“火锅米线”仿佛在向人们诉说着热情、快乐、积极的人生观和价值观。