鱼你相约火山喷泉锅企业信息:
品牌名称 | 鱼你相约火山喷泉锅 | ||
全国门店数 | 3417家 | ||
注册资本 | 500万元人民币人民币 | ||
成立日期 | 2018-02-08 | ||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 有限责任公司 | ||
所属省份 | 上海 | ||
所属城市 | 上海市 | ||
所属公司 | 志懿餐饮管理(上海)有限公司 | ||
官网网址 | |||
公司地址 | 上海市松江区九亭镇研展路455号4幢1201室 | ||
经营范围 | 火锅,中餐 |
鱼你相约火山喷泉锅品牌介绍:
鱼你相约火山喷泉锅隶属于志懿餐饮管理(上海)有限公司,以“打造中国餐饮连锁行业领航旗舰”为企业纲领,是一家集餐饮,投资,管理,研发,销售于一体的大型餐饮管理有限公司。公司成立于2018年,总部坐落于上海汉桥文化科技园,是国家商务部首批备案企业,中国食品工业协会资深团体会员,中国营养协会会员,中国绿色食品协会会员单位。
集团公司旗下“爱玛客冰淇淋”自主品牌,系列产品被评为“中国知名品牌”,“CCTV央视优选品牌”,全国冰淇淋行业质量放心,国家标准合格产品”,“3.15诚信企业”。为消费者带来更高级别的就餐体验,满足大家长期以来不能实现的内心需求。
鱼你相约火山喷泉锅品牌诠释
鱼你相约?沸腾的青春约起来!
青春火锅,鱼你相约:切分具消费能力与潜力的市场蛋糕!
火山喷泉,鱼你相约:网红级产品必将重新改写火锅的历史!
国厨创意,独门技术:孙立新大师积数十年功力完成的配方!
全产业链,自家供应:无须大厨无须采购运营成本降至 低!
鱼你相约火山喷泉锅项目特色
为什么鱼你相约?能口碑爆棚?
好味道,大师造:鱼你相约,由 烹饪大师孙立新倾力打造!
要健康,多吃鱼:有品位的人都说:吃肉只是生存,吃鱼才是生活!
好环境,有情调:鱼你相约,怀旧轻工业风,火锅店的青春气息!
好服务,更到位:海底捞的优质服务以人力为代价,鱼你相约的优质服务则以科技为驱动力!
火辣辣的青春喷起来!
鱼你相约,让平凡变得不平凡
火锅在中国有着数千年的历史,经久不衰,历久弥新……鱼你相约,火锅史上划时代的发明??
鱼你相约1.0时代:我们关注食材
当消费者越来越追求健康时,我们创造性地把鱼作为火锅主材的创意,闯出一片新蓝海!山东聊城2300亩地下温泉养鱼基地,为消费者提供更具品质保证的鲜活食材!
鱼你相约2.0时代:我们关注口味
当消费者口味越来越刁时,我们邀请 烹饪大师孙立新先生,基于 三代自研的18种料包,不仅开创了火锅的新吃法,更实行了汤底半成品的配送。底料正宗,自家配方,令人百吃不厌!
鱼你相约3.0时代:我们关注品味
当消费者品味越来越高时,我们透过火锅的消费场景与大数据来观察他们、分析他们,发现:
他们中的主力人群是年轻人,85后占到75%以上
他们往往是熟悉的朋友聚会,不拘束、爱热闹
他们希望享受有创意、有情怀、有激情的美食
他们无限憧憬着未来与友谊、纵情释放荷尔蒙
于是,鱼你相约将更受消费青睐的鱼火锅升级为:
全球自创的火山喷泉锅,前所未有的烹饪方式、前所未见的视觉效果,一瞬间尖叫声四起,一入口赞叹声满场!
同时给出 清晰同时 清新的定位:青春火锅,一举独占火锅市场更大的份额!鱼你相约,全球自家的青春火锅,让激情四射,让青春沸腾!
鱼你相约,沸腾的青春约起来
青春火锅,特有:切割更具消费力的市场蛋糕!
火山喷泉,独此一家:网红级产品必将改写火锅的历史!
国厨创意,独门技术:孙立新大师积数十年功力完成的配方!
全产业链,自家供应:无须大厨无须采购运营成本降至 低!
运营团队,保驾护航:运营支持的力度就等于加盟的成功度!
confidence品牌信心
名厨总开发,大师加持的信心
中国十大名厨、 烹饪大师:孙立新
中国烹饪大师孙立新自创火锅新吃法,将 三代自研8种料包升级, 终制成半成品冷链配送。其中酸辣金汤汤底、番茄汤底、骨汤汤底、麻辣汤底、酱香汤底、椒麻汤底、香辣汤底已经成为经典中的经典。底料正宗,自家配方,由基地统一生产,百吃不厌!
中国烹饪大师孙立新:
1956年6月生,北京人,研究生学历,十大中华名厨之一,亚洲名厨,国家高级烹饪技师,国家特一级烹调师,餐饮业国家一级评委,国家职业技能竞赛裁判员,北京市高级考评员,国家酒家酒店高级评审员,全国五一劳动奖章、首都劳动奖章获得者,国际美食评委,国际烹饪艺术大师,中国烹饪大师,中国十佳烹饪大师,北京市经济技术创新标兵,中国饭店协会(餐饮业)专家委员会委员,中国名厨俱乐部副主席,新华人寿保险华盛物业行政总厨,北京宏状元餐饮高级技术顾问,现任北京便宜坊烤鸭集团有限公司行政总厨、技术总监。
曾担任 至六届全国美食节评委,第四、五届全国烹饪大赛评委,广州国际美食节评委,全国伊能杯大赛评委,曾多次接待亲自主理过的 有王震、万里、乔石、陈慕华、贾庆林、王光英、唐家璇等党和 的宴会,并得到接见和好评。
鱼你相约火山喷泉锅:发展历程
1973年参加工作,师从川菜名厨庹代良,曾任华都饭店、燕山大酒店、天伦王朝饭店、渔阳饭店等星级饭店的厨师长、行政总厨、集团行政总监等职。
1997年赴泰国参加亚洲烹饪大赛,荣获金奖,并获亚洲名厨称号。
1999年、2004年率弟子分别参加第四届、第五届全国烹饪大赛,获得团体金奖,众弟子全部获得个人赛金奖。
2000年获国家国内贸易局颁发的首届全国烹饪大师称号。
2000-2002年连续三届在全国美食节上评为中国十佳烹饪大师。
2002年调入北京便宜坊烤鸭集团有限公司任行政总厨至今。同年11月获得国际餐馆与饭店协会授予的国际烹饪艺术大师、国际美食评委称号。
2004年1月根据现代营养学中的酸碱平衡、美味与营养相结合的原则,以多种绿色蔬菜为主要原料,改进技艺,创新开发了绿色健康型的“蔬香酥”焖炉烤鸭,并获专利被评为中国名厨菜。
2005年获北京市总工会颁发的北京市经济技术创新标兵称号。
2006年10月由国家商务部评选授予中华名厨称号。
2007年获中国烹饪大师金爵奖,同年获首都五一劳动奖章。
2008年获中国饭店协会改革开放30年功勋人物、中国烹饪大师白金奖称号。
2009年享受国务院颁发的政府特殊津贴,同年获香港亚太区域中华美食卓越贡献奖。
2015年与武剑立大师、郑秀生大师、中华美食传播大使吴冰,组成“老匠心冰团”,传味btv《北京卫视》。
怀旧轻工业风??火锅店的青春气息
鱼你相约店面采用的是怀旧轻工业风格,既节约空间,让投资发挥出更大效益;同时节省了装修成本,但更重要的是风格特有,充满了青春的气息。
白色概念的餐椅与木材质地的餐桌相搭配,这是传统风格与时尚元素的结合,给人一种简约而又静谧的感觉。
鱼你相约怀旧轻工业风餐厅的设计,非常个性复古。水泥质感的墙面,颜色跳跃的坐凳,让人非常有身处主题酒吧、咖啡厅的感觉。灯具的设计也很特有,为整体增加了艺术创意感。
同时混搭上木质清新感十足的北欧风格,两者结合在一起,既有北欧风的自然简约和不羁,也有工业风的小个性与小倔强。