蜀窑砂罐串串企业信息:
品牌名称 | 蜀窑砂罐串串 | ||
全国门店数 | 352家 | ||
注册资本 | 200万元人民币 | ||
成立日期 | 2017-10-16 | ||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 民营企业 | ||
所属省份 | 贵州 | ||
所属城市 | 六盘水市 | ||
所属公司 | 成都蜀窑锦里红酒业有限公司 | ||
官网网址 | www.yihuoren.com.cn | ||
公司地址 | 成都市成华区建设路10号1栋1单元15楼1505号 | ||
经营范围 | 串串香、火锅、小吃、麻辣烫 |
蜀窑砂罐串串品牌介绍:
清康熙57年在平定准噶尔之乱后,大将军年羹尧下令选留千余兵丁驻守成都,清廷动员全川力量修成都城。并在成都城西建满城,以驻八旗兵丁,满城当时亦称为“少城”少城定作“八旗”军营及其家眷住处。宽巷子居住满族文武官员,窄巷子则住满族士兵,等级森严,两巷平行相邻清制规定森严,满蒙官兵一律不得擅离少城染指买卖,靠领取皇粮过日子,由于八旗子弟生活闲散,追求享受,这个区域也就成为了老成都休闲文化发源地之一。
清末民初少城边一户姓姚的人为了维持生计,用辣椒、花椒、五香、八角、桂皮数十种调料熬制汤底,土沙窑罐为容器,用竹签串食材。扁担两头,一端筐内装煤炉砂罐,一端摆各式荤素串串在宽巷子口叫卖,砂罐飘溢出辛辣鲜香引得少城内外满汉百姓频频闻香止步,时间荏苒一直在解放初,宽巷子的姚记串串香因香辣 回味名气越来越大,串串香的味道在年年岁岁的叫卖声中不断的得了完善,后面姚家人以一句家族古训“心不宽无惬意,沙无窑不成器”为串串香取名为宽窑串串香,意为看淡一切心宽即逍遥。
宽窑串串香以老成都地标景点宽窄巷子的逍遥慢生活为线索,展示成都地道特色串串香的的安逸。巷子宽,东瞧西逛信步闲情算是福气,巷子窄,两人相遇侧肩而过都是缘份。烫宽窑 品成都。
四川特色麻辣烫,有上千年历史可究无可不烫,无味不有,符合现代人的习惯和饮食需求,是稳定的餐饮业态。成都宽窑串串香店,着力传承巴蜀原味麻辣火锅精髓,打造本土火锅品牌,管理团队热爱餐饮事业,从业经验均15年以上的餐饮职业人员组成,继打造“成都小郡肝砂罐串串”,“小龙坎老火锅”“杀牛场原味老火锅”等本土认知品牌后,由于前期打造品牌不能注册导致模仿抄袭跟风非常严重,对于门店品牌及合作方的品牌区域保护有严重的局限性,为了保障合作方的利益,于2016年登记注册“宽窑砂罐串串”,在传统工艺的基础上结合现代餐饮理念,火锅的品质、串串香的价格、平价的酒水、优质的服务。
精心挑选四十种中草药香料,辅以郫县豆瓣、永川豆鼔、原生态牛油、精心炒制而成,味道香醇浓郁,好吃不上火。以煮为主要工序,天然、健康、消费者追捧;而就地取材、操作简单、节约人工成本。以传统老成都青砖灰瓦少城风格装修、古朴、典雅。不浮夸、不抄袭、不山寨、走自己的品牌路线,形成了“宽窑”独有核心特色:传承老重庆美食经典,以汤色红亮、口感醇厚、麻辣适中、油而不腻、回味无穷等特点受广大美食者的追捧,品牌名字大气、郎朗上口,呈现出老重庆特色火锅的麻辣,展现出老成都文化的底蕴。便于记忆与传播,又概括原味餐饮精髓,具有强烈代表火锅文化和美食传奇。公司旗下火锅、串串直营店数十家,全国合作店分布于成都乐山 绵阳 雅安 武汉 西安 广州 安徽 河北 河南 江苏 长春等地。