壹炖饭企业信息:
品牌名称 | 壹炖饭 | ||
全国门店数 | 381家 | ||
注册资本 | 100万人民币 | ||
成立日期 | 2008 | ||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 民营企业 | ||
所属省份 | 北京 | ||
所属城市 | 北京 | ||
所属公司 | 北京壹炖饭餐饮管理有限公司 | ||
官网网址 | |||
公司地址 | 北京市朝阳区红领巾公园西区内1003号 | ||
经营范围 | 中餐,小吃 |
壹炖饭品牌介绍:
壹炖饭简介:爱就是在一起,吃好多好多顿饭!吃饭,自古以来对中华民族的意义就十分重大
饭桌可以成事,也可以起事,及至到现在,每逢春节,无论在外的游子身在何方,都要风雪兼程,千里迢迢赶回老家,为的,就是那一顿和乐融融、香气四溢的团圆饭
不仅是一张张美丽的餐桌,还是关于餐桌上欢乐的时光;不是一顿顿餐饭,而是一次次美丽的相聚;不是奢华晚宴的长桌上,一丝不苟的花饰,而是清晨花园里采集来的带着露水的植物;更不是那些商务宴请上正襟危坐的绅士淑女,而是边聊天边烹饪,其乐融融的午后时光
用心布置这些餐桌,只是一个可以让朋友和家人快乐的方式,还有自己
对,就是这样
壹炖饭作为开放式厨房,顾客增加了互动,多了一分亲切与自然,把煎炒烹炸粗旷式的操作变的精细化,把噪音和油控制在一个范围内,在店内走过就像逛美食小吃街,透过玻璃罩选择你喜欢吃的糖葫芦儿,再来一个糖油饼,也是蛮不错的小食组合
简简单单的一道五彩蛰头小凉菜更应该有颜值,看似简单普通的一道凉菜,把海蜇的鲜味发挥到极点,还有让人看一眼就留口水的虎皮尖椒小炖肉,入口即化的红烧肉足见厨师的功底,鲜甜带点点微辣,真想要一碗大米饭扣在锅里!微辣肥肠炖鸡锅,把肥肠清洗干净,没有多余的肠油!肥肠又糯又有嚼头,绵扎滑溜的肥肠,鲜美细嫩的鸡肉,加入制造的调料每一口都是肉,实在不能太爽!、更有有名的壹炖饭鱼头蘸饼,选用新鲜的千岛湖大鱼头,厚厚的鱼唇,可是拥有许多鱼胶,煮出来的汤,可说是鲜浓而美味
鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸,它对脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,故使推理、判断力极大增强,因此,常吃鱼头不仅可以健脑,而且还可延缓脑力衰退
鱼头咸鲜微辣,嫩而香味浓郁,油盐饼酥脆,蘸汤后更是松软可口,且营养丰富,口感鲜美,真是一锅吃出多种营养!北京烤鸭驰名中外历史悠久,距今已有1600多年的历史,被誉为御宴珍品,常见的烤炙方式为挂炉和焖炉,壹炖饭的烤鸭为焖炉烤制,烤鸭只形饱满,色泽枣红,外皮光亮,入口酥松,味道香甜,现场会有大厨亲自展示片鸭技法,外焦里嫩,入口香气四溢,回味无穷,创立的芥末口味酱料配合山楂条,更是令人惊喜连连