正味鸭血粉丝汤企业信息:
| 品牌名称 | 正味鸭血粉丝汤 | ||
| 全国门店数 | 107家 | ||
| 注册资本 | 10万人民币 | ||
| 成立日期 | 2010年 | ||
| 登记状态 | 存续 | ||
| 公司类型 | 民营企业 | ||
| 所属省份 | 江苏 | ||
| 所属城市 | 南京市 | ||
| 所属公司 | 江阴市澄南福澄正味鸭血粉丝汤店 | ||
| 官网网址 | |||
| 公司地址 | 江阴市南园新村8号 | ||
| 经营范围 | 餐饮 | ||
正味鸭血粉丝汤品牌介绍:
正味鸭血粉丝汤是用爽滑粉丝、鲜嫩鸭血和浓厚的老鸭汤烧制而成，在食用时，可搭配鸭肝和鸭肠。正味鸭血粉丝汤中碳水化合物和蛋白质的含量丰富，而脂肪含量却很低。正味鸭血粉丝汤，汤色乳白，口感鲜美，富有鸭子固有的香气与味道，令舌头享受到了极点。特色服务：有夜宵，提供早餐，有下午茶，提供在线菜单，是老品牌，有送餐。
正味鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有"鸭都"之称和"金陵鸭肴甲天下"之赞。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良，在制作时，各地均有不同，南京均采用用鸭血，流传各地后又均有改变。
小小一碗正味鸭血粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。老鸭粉丝汤是传统的汉族名吃，具有鲜香味美粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用(褒汤是鸭肉的烹饪方法)，更是自古至今人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的市场消费基础，也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。
