养身汤吧加盟

江西瓦罐汤其实已经有一千多年的历史了，早在《吕氏春秋本昧篇》中就记载了煨汤的真谛“凡昧之本，水最为始，五昧三材，九沸九变，则成至昧、直至经历了千年的历史，江西的瓦罐汤才值得被记载并成为江西味道的一张明信片，江西瓦罐煨汤，名副其实成为了赣菜的代表。

时至今江西还保存着古老的民间煨汤的方法，煨汤的器材主要以土质的瓦罐为容器，再加上食物配以纯净水为原料，以硬质木炭火恒温六面体受热，用这种方法做出的瓦罐煨汤做到了原汁原昧，并且几乎保留了食材的全部营养成分。

用瓦罐是因为土质的陶器属阴阳之性，用大缸中 放置小罐，主要依据的是气的热量传递，久煨不沸，无明火，因此不伤食材，使得原料的鲜味和营养成分能够充分的溶解于汤中，汤汁稠浓，醇香诱人。许多游客都因为江西瓦罐汤慕名而来。

乾隆三十三视江南，面对总督备下山珍 海味而食欲全无，心中发闷。千是来到一条喧闹 的小街，见我家祖先所开的汤店便进去品尝，一尝觉得油而不腻，回味无穷，当即传来掌柜询问 此汤做法，掌柜师傅见来者非一般高贵之家，便向来者介绍，此汤是我家祖先研制，此汤实质上 体现出中国人对五行的重视，古人认为人的身体 不能缺五行，瓦罐煨汤的罐是陶土罐土以水为汤水以木碳煨汤木砂体和罐盖之间有薄金性密封，使原如香味不能漏走，金以碳为 火火从而使此汤五味俱全，乾隆听后感慨，当场挥笔提现一道：‘香飘万里，鲜传万家”据说 乾隆将此汤带入宫中天天享用，其营养丰富、延年益寿，乾隆寿终八十八岁， 为清史上最长寿的皇帝，金踏煨汤更加兴旺，隆盛流传至今， 真是一个强身补虚的好煨汤。

养身汤吧养生粥

1、黑米粥

方法：黑米80克，大米20克，红枣40克，枸杞5克。5克糖。黑米洗净浸泡5小时;大米洗净浸泡30分钟;红枣洗净去核;枸杞洗净。将锅放在火上，加入黑米，大米，红枣和适量水，大火煮沸，转小火煨成粥，再加入枸杞子煮5分钟。用糖调味。

2、芹菜粥

材料：鲜芹菜，先前米

方法：将新鲜芹菜洗净，切成小段，然后榨汁;将先前米和芹菜汁放入锅内煮粥;煮好后放凉即可服用。

3、玫瑰粥

材料：玫瑰，一直米

方法：将先前米加入锅内煮粥，快熟时加入玫瑰花瓣，待粥呈淡粉色。

4、山药粥

原料：鲜山药，先前米

方法：将新鲜山药去皮，洗净切片备用，先前米一起放入锅内煮粥。

5、牛奶粥

方法：鲜牛奶250ml，大米60g，白糖适量。先将米饭煮至半熟，捞出米汤，加牛奶，小火煮成粥，加糖搅拌，充分溶解即成。

养身汤吧润肺汤

沙参百合鸭汤做法：

取北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克。将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加入适量。先用大火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂，饮汤吃鸭肉。

百合枇杷羹做法：

先将鲜藕洗净切成片，与百合、枇杷一同入锅加水煮，快熟的时候加入适量的淀粉调匀成羹，每次食用前加白糖和桂花各少许搅拌调味。

花果杏仁汤做法：

瘦肉洗净切块，和南杏三钱、北杏三钱、蜜枣五个、无花果十粒一起放入锅内，加清水六碗，煲4个小时即可。