港丽餐厅加盟

港丽餐厅，2005年创办的港式餐厅品牌。隶属于上海新旺餐饮管理有限公司。公司成立于1998年，在这些年中自身开发和拓展，以及社会各界的关注和厚爱，公司的知名度在海纳百川的上海滩上日益提升，公司的形象亦日趋完善。目前已开设了多家连锁店，他们以不同的装潢和格调以及各自不同的特色菜肴，展现了不同风味，赢得了挑剔的上海人的认同。并越来越成为在沪港人及上海人的用餐首选。

港丽餐厅以融合菜为主，即中西合璧，多种烹调技法交融的菜式。继在上海刮起“港丽旋风”之后，它以不懈的锐意进取，优质的原材料配以卓越的出品，现已陆续登陆北京、杭州、广州、天津、深圳，如今有多家分店。一般分布在主要商圈。例如北京中关村、上海徐家汇商圈、上海南京路商圈等。

“港丽”虽然几乎代表了美味与创意， 但作为对餐饮、烹调无比热衷的港丽人，对美味世界的探索决不停留。我们不甘与时下所谓“有机=高级”的绰头共存，亦欲逃脱为“Fusion而Fusion”的魔咒，更不与吃“科技”的烹调合流。中西合璧是该品牌的特点，菜品多以中西融合、多烹调技法烹饪。该品牌以上海为起源，向内地不管扩展，如今在各大城市主要商圈均有其分店。

黑糯米椰香糖藕，将鲜藕切片，填入黑糯米，撒上椰丝;口感上乘，爽脆清甜。手打墨鱼胶酿油条，将墨鱼鱼肉以手打制成胶状，酿入空心的油条之中，以甜辣酱为蘸酱;酥脆的油条与鲜嫩而有质感的墨鱼胶，原本没有任何关系的二者被有机地结合起来，味道也十分不错。鲜虾胶酿脆皮鸡翅，糯米鸡翅的进化版，鸡翅中空部分所酿入的不是糯米，而换成了手打而成的虾胶;外层金黄，皮脆肉嫩;虾胶入口，柔中带韧。炭火叉烧方丁，口感上乘，香嫩微甜，味美好吃。