1918牛肉面加盟

兰州拉面是我国四大国民快餐之一，而 1918牛肉拉面则是其中的佼佼者，不单在银川、白银等竞争激烈也是拉面起源的城市开了80多家连锁门店，而且更关键的是对拉面的制作进行了标准化规范，因而各个门店口味相差无几，这也是 1918牛肉拉面能够爆红的原因之一，我国面食文化由来已久，拉面更是我国适应力最强的面食品类，开一家1918牛肉拉面创业是一个不错的想法，如需咨询可留言咨询。

1918牛肉拉面成立于1918年，总部位于我国宁夏银川，拥有门店80余家。 1918牛肉拉面面好吃汤好喝，而且厨师功夫了得，一清二白三红四绿五黄做的十分地道。因而备受当地消费者的喜爱与青睐。而特色羊肉片面更是味美汤浓，选用全国羊肉品质第一的宁夏滩羊作为原料加工而成，肉质软烂、不腥不膻、味美汤浓。除此了各色面食还有盖饭炒饭水饺等快餐，可以满足绝大部分的消费需求。

1918牛肉拉面全国连锁，总部自建配料及各种调味料的食品加工厂，确保口味统一出品稳定的同时，大大减小了门店后厨的配料工作，让创业更简单。加盟之后总部统一招聘舀汤师傅、拉面师傅并进行培训教学，开业之后有后厨大师驻店巡查，确保出品口味统一。

拉面有8种面型大宽、二宽、荞麦棱、韭叶子、毛细、细的、二细及三细面等，不同面型不同口感，总有一款你心目中的期待好面。总部以发扬中国传统面食文化为己任，传承老字号兰州拉面的工艺技法，让更多的消费感受中华面食的魅力与精彩。

1918牛肉拉面的做法有其地域性的原因，牛肉补气，有驱风寒之功能，又佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，所以有滋阴补肾、强身壮体之功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到抗疲劳的作用。

1918牛肉拉面的吃法丰富多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面。但是不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，大部分时间，吃碗温乎乎的面最合适。