西关名点加盟

“西关名点”是广州西茗餐饮管理服务有限公司旗下的早餐加盟品牌，加盟门店现遍布于珠三角各个地区以及省外。“食在广州，味在西关”，西关是三百多年来广州美食文化的核心区域，也是广式点心的发源地，广州的名小吃很多是出自西关地区。

“西关”不仅仅是一个地名，它指的是今天的荔湾区，老广州城西门内外一带。这里水陆交通便利，风景气候宜人，明清时期此地就有无数名门大宅比邻而座，成为老广州的财富中心。更是三百余年广州生活方式的核心舞台，是广州美食的发源之地。

“西关名点”是以传统广州西关早茶包点为主打产品的广式点心连锁品牌，到广州，不可不来西关饮茶;饮早茶，自然少不了“西关名点”。西关名点以“三包五点”为核心产品，传承三百余年广式点心工艺精华，结合现代化快节奏的都市早点连锁门店经营方式，把传统广式点心的美味呈现在当代消费者面前。

如今，随着加盟门店的增多，“西关名点”已经被越来越多的人所熟知，北京的“庆丰包子铺”、上海的“巴比馒头”、广州的“西关名点”，其中“西关名点”是名副其实的广式包点品牌。

早茶文化

广东点心又称为广式点心，是以岭南小吃为基础，广泛吸取北方各地，包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成。品种多达4000多款，是全国点心种类之冠，具有用料精博，喜用海鲜，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备等特别，各款都讲究色泽和谐，造型各异，相映成趣，能适应四季节令和各方人士的需求。

点心到处都有，但你哪怕吃遍全世界的点心，也会由衷感觉到，只有广式点心比较特别，比较有味道。

在一般人的心目中，点心就是指一些做工简单、口味清淡的小吃。它的作用就是“点心点心”，充不了一顿饭;招待朋友吃点心，也就是一“点”心意，攀不上交情。

但广式点心足以改变你对“点心”的认识。广式点心的品种成百上千，荤素甜咸口味齐全。选料上乘，做工精美，一盘盘一碟碟，满满堂堂铺上一整桌，再配上几盏香茶，就成了足够宴请宾客联络感情的“茶局”。广式点心上得台盘，出得街市，早已成为广州为人称道的代表性地方美食。

当代的广式点心体系可追溯至17世纪的明朝晚期，绵延至今三百余年。到了19世纪后期清朝同治、光绪年间，建立在广式点心基础上的“早茶文化”已趋于成熟，广泛融入了普通市民的日常生活。在广州的市面上，已经出现了许多富丽堂皇的大型“茶楼”，专业经营早、午、晚三种“茶市”生意，而价格更为平实亲民的“二厘馆”则遍布大街小巷。饮一盅香茶，摆三五件精美点心，一人独酌或几人对坐，享受一上午的闲暇，成为无数广州人自然的生活方式，一直延续到当代。