赵记腊汁肉夹馍企业信息:
品牌名称 | 赵记腊汁肉夹馍 | ||
全国门店数 | 3991家 | ||
注册资本 | 220万人民币 | ||
成立日期 | 2014 | ||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 民营企业 | ||
所属省份 | 上海 | ||
所属城市 | 上海市 | ||
所属公司 | 西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司 | ||
官网网址 | www.xianzhaojia.com | ||
公司地址 | 西安市雁塔区高新四路8号城市皇冠3幢1单元10111室 | ||
经营范围 | 餐饮管理 |
赵记腊汁肉夹馍品牌介绍:
赵家腊汁肉是西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司旗下第一品牌,位于西安市高新区高新四路赵家坡,创始人赵先开。在唐朝时,赵家坡人都会煮腊汁肉,唐明皇赵老先生经过筛选入宫廷,进了御膳房,人们便称“赵老厨”。赵老厨煮的腊汁肉使用了二十多种中草药,肥肉肥而不腻,瘦肉瘦而不柴,汤汁香浓,当时深受皇家喜爱再配以赵老厨的秘制黄酒,便是食不能忘,在唐朝美女就是这样吃出来的。赵老厨将这门手艺传承了下来。
赵家腊汁肉1992年从一间不到30平米的小店发展到如今遍布陕西、西安以及江西、南昌、河南、南阳、北京、上海、广州、等全国各地,目前有100多家的品牌连锁店,在全国各地生根发芽,是陕西小吃的领跑餐饮企业。
赵家腊汁肉店面环境以陕西关中民俗文化基地,青砖,灰瓦,飞檐,亭台,以精湛的木雕为装饰,突显陕西地方文化特色,赵家腊汁肉品种繁多,风味各异,现在现吃,口味地道,其厚实的关中味道无不为食客交口称赞。