外婆卤肉饭企业信息:
品牌名称 | 外婆卤肉饭 | ||
全国门店数 | 3641家 | ||
注册资本 | 人民币 | ||
成立日期 | |||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 合资 | ||
所属省份 | 浙江 | ||
所属城市 | 杭州市 | ||
所属公司 | 外婆家餐饮集团有限公司 | ||
官网网址 | |||
公司地址 | 浙江省杭州市西湖区紫荆花路2号 | ||
经营范围 | 快餐 |
外婆卤肉饭品牌介绍:
外婆卤肉饭隶属于外婆家餐饮集团有限公司,是一家成功经营多年的中西式快餐连锁企业,立志为全球华人提供安全、健康、美味、时尚、务实的中式快餐!外婆,用心做事,良心品质!一切为了客户服务,一切为了员工致富!外婆卤肉饭的使命是带领伙伴致富,用双手改变自己的命运!
外婆卤肉饭专精的技术团队从事美食行业已有十余年之久,外婆卤肉饭最初是在台湾铁路上叫卖,后来发展到街道、步行街、商业街等,以新鲜的食材、传承风味、快速出餐等特点风靡全台湾,现今已在大陆展开大规模招商加盟,只为更多人能尝到台湾卤肉饭的美味。
外婆卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁,它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。台湾的饭食小吃花样繁多,不过要说其中最为著名的,当推卤肉饭。外婆卤肉饭秉承台湾本土卤肉饭肉酱与卤汁的工艺精髓,宣扬原始的美味,精选肥瘦适度的大土猪肉,手切小丁保证肉的弹性,砂锅慢炖将皮的胶质融入到汤汁里面,超入味,更健康,引发消费热潮。
外婆卤肉饭在制作时,将细碎的香菇丁和红葱头随着文火长时间卤煮,到最后卤汁和肉燥有着无比的嫩滑缠绵之味,使得肥肉入口即化,瘦肉软糯鲜香。清爽的酱菜和颗粒香甜的一碗好米饭更是卤肉饭的增色之笔!外婆卤肉饭的制作工艺也是极其精湛,卤肉饭的口感堪称一绝,小菜搭配美观,卤肉丝滑颜色适中,在口中悄悄融化,吃过后香味仍回荡在唇齿间,让人难以忘却!