栾氏苕粉加盟

武隆栾氏食品有限公司作为土坎乃至武隆的苕粉行业的龙头企业，无论从质量，产量，规模，市场占有率，以及售后服务都排武隆苕粉行业第一，公司前身是一家小型的加工作坊，一直沿袭几百年来最古老的制粉工艺。由于质量好，品质高。一直供不应求，满足不了客户需求。这让公司也非常苦恼，痛定思痛后于2014年9月11日成立了重庆市武隆区栾氏食品有限公司，想方设法在保证产品质量的前提下扩大生产，克服重重困难终于取得今天的成绩。能为我们客户提供高质量，充足的产品。

现在公司产品畅销于重庆及全国，公司在满足于重庆盘溪，双福，菜园坝等重庆各大批发市场的同时，还和重庆本地和省外多家餐饮连锁企业签定了长期合作合同，(如：重庆永辉超市，五斗米，晓宇火锅，宽板凳火锅，小木凳火锅，红辣椒火锅，石灰市火锅，70年代老火锅，山城儿女老火锅，刘一手等等75家餐饮连所企业)。公司一直坚持“百年品牌 质量第一 以人为本”的企业理念创新产品，稳步发展。怀着一颗感恩的心把最好的，最天然的，最健康的农家产品带给一直鼓励我们，支持我们的大众消费着。

粉条是以大米，豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条加工在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品。以前有“无明矾做不成粉条”的说法，近几年经过专家不断研发，终于打破了这一传统。真空粉条可以通过真空处理即可做到不使用或少量使用无矾食品添加剂筋力源即可生产无矾粉条;自熟粉条、汽蒸粉条也有了明矾替代品-筋力源，达到真正无矾粉条的国家标准。安全、合法的无矾粉条将是粉条业的发展方向。

粉条特点 红薯粉条，灰色、黄色、黑色，有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。马铃薯粉条，色白，条细，养分多。适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。 营养成分 1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质; 2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

栾氏苕粉历史品牌故事

武隆晶丝红苕粉的起源，要从清朝康熙年间说起，算起来，至今已有近300年的历史。传说康熙年间，武隆土坎镇乌江边一纤夫受一个外地客商启蒙以当地高山无公害红宝石红薯为原料研制而成苕粉，，而逐渐盛行的。

当年，土坎有一个中年汉子，常年在乌江的船帮上当纤夫(民间称为‘扯船子’)，在一次拉下水船到涪陵的途中，认识了一个从外地来的押运货物的商人。商人听闻乌江两岸遍坡种的是红苕，就问那个纤夫，你们这一带种这么多红苕，有哪些吃法呢?纤夫回答：“没得什么花样，就是煮呀蒸呀，充饥当作饭吃，另外余下的就拿来作猪饲料。”商人听后觉得太简单了，他建议把红苕磨成细浆，淀了粉制成苕粉来吃。接着，商人还告诉了汉子制作苕粉的办法。

纤夫将信将疑，他回到家里后，见到家里挖回的红苕堆积如山，就把湖南商人传授的粉条加工方法告诉了妻子。妻子认为此法可改变红苕不便存放，食用又比较单一的情况，于是就开始学着加工制作红苕粉。

经过多次的摸索试验，纤夫的妻子慢慢地掌握了要领，能将红苕加工成粉条，然后用来进行煲汤和干炒后食用，吃后顿觉与单一红苕做成的菜品大不相同，其粉丝光洁柔软，汤味香气扑鼻，口感非常不错。于是，她毫无保留地把制作红苕粉的技术，传授给左邻右舍的乡亲，从而流传至今。