鲲少爷烤鱼饭企业信息:
品牌名称 | 鲲少爷烤鱼饭 | ||
全国门店数 | 459家 | ||
注册资本 | 100万人民币 | ||
成立日期 | 2007 | ||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 民营企业 | ||
所属省份 | 天津 | ||
所属城市 | 天津市 | ||
所属公司 | 鲲少爷烤鱼饭品牌连锁中心 | ||
官网网址 | |||
公司地址 | 上海市杨浦区贵阳路398号5楼 | ||
经营范围 | 烤鱼、小吃、饮料 |
鲲少爷烤鱼饭品牌介绍:
鲲少爷烤鱼饭是一家集自主研发、包装推广、运营管理、供应链为一体的品牌孵化综合型企业。鲲少爷烤鱼饭品牌精髓源于“小而美”,标准化流程,将烤鱼出品做小,单人单份烤鱼,解决传统烤鱼“量大人少而不点”和“菜品口味看厨师”两大消费痛点。采用无骨无刺的鱼肉,热气腾腾鱼肉厚实香嫩,伴随着烤鱼的香辣与精煮米饭的馨香互融,荡气回肠,醉人心脾。
鲲少爷烤鱼饭以“传统特色美食风味”为宗旨,以精选优质食材为核心,健康美味,舌尖之旅。喧嚣浮躁的城市生活迫使我们努力前行,当您累了,稍微停顿一下,一份鲲少爷烤鱼饭,一份鱼米花,再来一碗酥小排,享受一端温馨的时刻,让心情放松,感受这份独特的幸福。鲲少爷烤鱼饭在此恭候您的光临!
无刺鱼肉,好吃到飞起
鲲少爷烤鱼饭原料取材来自越南湄公河三角洲海水和淡水交汇处,地处北纬16度00分,东经108度00分,是巴沙鱼的理想生活环境,活动范围比较广泛,又使得其鱼肉鲜美,富含不饱和脂肪酸、蛋白质,易消化吸收。
一锅好汤,精华之源
鲲少爷烤鱼饭收到消费者青睐的秘密,源自于新鲜优质的食材熬制的鱼骨汤,其营养美味,鲜而不腻。鲜是鲲少爷烤鱼饭孜孜以求的特殊味觉体验,也是成就一碗好汤的基本元素。浓汤主适合熬汤。另外,这样熬制的浓汤不但能快速产生热能补充体力,滋补身体,而且更营养美味。以鱼头、鱼排为原料,经破碎、熬制和灭菌,制得营养美味的鱼骨汤,鱼骨中含有丰富的钙质可防止骨质疏松。
精选五常米,香甜软糯
一碗好吃的米饭,要经历洗、淘、泡、煮、焖的步骤。精选东北五常大米,洗米的水要经过一晚的静置,去除杂味之后,再用来浸泡米饭。洗米时必须巧妙利用指尖的力道,让每粒白米相互碰撞,吸收足够的水分,从而米粒饱满香甜软糯。这样煮出来的米饭,粒粒分明,软硬适中,香甜可口,将米饭的美味与营养完全激发。