小毛驴餐饮加盟

小毛驴火锅正是迎合市场的需要。小毛驴火锅采纳青海雪域高原无污染绿色食品驴肉为主料。驴肉性温和、温补、高纤维、低热量、低脂肪、低胆固醇、高蛋白的典型食品其营养价值之高.小毛驴火锅由始至终关注每一个质量环节，处处彰显火锅核心内品牌，精雕细琢的质量，倾心打造中驴肉火锅知名品牌。

“天上龙肉、地上驴肉”，十四年来，河南小毛驴餐饮有限公司在李华勇总经理的带领下，勇于进取，实干创新，专注于品牌，用心服务，诚信经营，热衷公益，践行责任，赢得了良好的社会声誉和品牌价值。成为驻马店乃至河南省餐饮行业中的一张餐饮名片。

此次小毛驴火锅总店品牌升级、重装开业，无论是店面形象、还是菜品、口味，全部焕然一新，是紧跟市场与消费需求，大胆创新提升的变革，是一次质的飞越，品牌美誉度将进一步得到升华，经济效益和客户导向将更加突出。

河南小毛驴餐饮有限公司2007年成立 ，十多年来，风雨兼程，传承跨越，不断发展壮大。企业经营思路清晰、全方位、多样性。形成了由本土小毛驴火锅、异域百年金象城海鲜肥牛火锅、等多个子公司的集团化企业。

天上龙肉、地上驴肉。小毛驴火锅以驴肉为主打，在传统火锅的基础上大胆创新、精心研制阿胶养颜锅、驴肉鸳鸯锅等特色锅底，本土特色浓厚，适合大众消费。

2019年逢公司成立十四年，公司紧跟市场与消费者需求，对小毛驴火锅总店重装升级，店面形象、菜品、口味，全部更新迭代，焕然一新。小毛驴火锅升级为小毛驴鲜卤驴肉火锅，增加了单人单锅，更干净卫生。驴肉有鲜卤和现涮两种选择，除了手工鲜切驴肉、鲜卤五香驴肉、勾魂驴板肠，还有驴筋、驴蛋白、驴口条等。此外还增加了丰富的海鲜刺身等新品。帝王蟹、海参、龙胆斑、象拔蚌、大连鲍、多宝鱼、波斯龙、面包蟹等生猛海鲜琳琅满目。

2019年升级，公司在市场定位，产品定位，品牌定位上实现了提升和跨越，为公司未来发展打下了坚实的基础，具有重要的战略意义。

品牌特色：

小毛驴火锅驴肉肉质鲜嫩、口感劲道。没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，比牛肉更细嫩香滑，口感更好，兴许是由于驴儿整天奔波，身上全是肌肉的缘故。古人云“吃走兽莫属驴肉、吃飞禽莫属鹌鹑的佳话，驴肉美名便盛传民间，香飘九州。驴子浑身是宝有一道名菜驴板肠比较受食客的喜欢，宋朝学士有诗为证骞驴掣断紫丝缰;忙去城南趁草场，绕遍洛阳寻不见;西风一阵板肠香。更有古语“宁舍小孩娘、不舍驴板肠的说法，驴肉的营养极为丰富，是一种高蛋白、低脂肪、多氨基酸，低胆固醇肉类。 科学测定：每100克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克，属典型的高蛋白、低脂肪肉品，食后不会增肥，驴肉中氨基酸形成也非常全面，8种人体必须氨基酸和10种非必须氨基酸的含量都非常丰富。驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉等。驴肉能为体弱，病后调养的人提供合格的营养。驴肉味甘，性凉，具备补血，益气，补肾、滋阴、壮阳、美容、养颜、治劳损之结果。可称呼是“男士的加油站、女士的美容院”，食疗保健之佳选，驴肉作为现代绿色食品正风飞广州，深圳，北京，等大城市火锅风味深受大江南北的消费者喜爱。吃驴肉已成为一种新时髦。