狮王府企业信息:
| 品牌名称 | 狮王府 | ||
| 全国门店数 | 2142家 | ||
| 注册资本 | 200万元人民币 | ||
| 成立日期 | 1999-05-28 | ||
| 登记状态 | 存续 | ||
| 公司类型 | 民营企业 | ||
| 所属省份 | 江苏 | ||
| 所属城市 | 南京市 | ||
| 所属公司 | 南京狮王府美食有限公司 | ||
| 官网网址 | |||
| 公司地址 | 南京市鼓楼区鼓楼街88号 | ||
| 经营范围 | 中餐、快餐、小吃 | ||
狮王府品牌介绍:
狮在湖南路狮子桥的没事步行街，以经典淮扬菜著称，被中华烹饪协会授予中华餐饮名店
狮是大惠企业旗下的美食品牌，企业被授予中国十大餐饮品牌，是举办盛宴的优选
狮大酒楼位于有名的湖南路狮子桥美食步行街，其以经典淮扬菜著称
被中华烹饪协会授予“中华餐饮名店”的称号
其所属的大惠企业被商务部评为中国十大餐饮品牌
狮的风格主要是法式园林式，其中60多个包房都是不同风格的样式，是南京高端私人宴请的地方
尤其是狮的宴会厅璀璨华丽，主要菜系是江苏的淮扬菜
狮的主要美食是具有创意的点心，所采用的黄油是整块的方包焗，芳香扑鼻，让人回味无穷，外脆里嫩，外形被制作成一个大骰子，代表的意义是大家赢才是真的赢
除此以外，狮尤为出名的就是清炖狮子头，每个狮子头的重量不少于半斤，整个制作过程都是有讲究的
狮所选用的猪肉都是上等的肋条肉，每一块肉都是经过烹饪师一刀刀精切的，这样可以使得猪肉的口感非常有韧劲，用文火慢炖以后，小勺着吃，像豆腐一样，入口就有化的感觉
狮的盐水皇鸽也很出名，这道美食在2000年制作出来，上市以后就受到消费者的追捧
其中的清汤大卤和鸽肉的口感比较好，肉比较新鲜，让消费者回味无穷
因为名气比较大，所以成为南京的代表菜之一，备受人们的喜爱，得到了消费者的一致好评
