侃膳斋钵钵鸡加盟

侃膳斋钵钵鸡发展至今已经有十年的发展历史。在这十年的发展期间，侃膳斋钵钵鸡已经成为了重庆地区有名的串串品牌。本品牌主要是为了吸引年轻人群的消费注意力，因此在进行升级的时候，在餐具和装修设计上，以少女色系为主，视为独特!

侃膳斋钵钵鸡在承袭麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合中医药养生原理，解决传统火锅易上火、肠胃不适、喉管干涩等问题，开创出美味健康的底料和特色干碟。此外，侃膳斋钵钵鸡结合成都食客口味，将两地美食精华融汇一身，匠心具有地推出腰片、脆肚、龙须、君把、嫩牛肉等特色菜品，并由服务员为顾客亲手烫制，提高/增加菜品口味地道正宗。侃膳斋钵钵鸡选用的都是优质食材，汤底香辣气息十足，非常入味!侃膳斋钵钵鸡上桌的时候，被热辣的红油和芝麻粒覆盖着，令人垂涎三尺!除了传统的红糖冰粉外，侃膳斋钵钵鸡还有玫瑰冰粉，吃起来冰冰爽爽，香气十足，瞬间解辣!豌豆小面，小面做的真的很不错，豌豆很足，并且口感是脆脆的，小面口味正，够麻够辣。

侃膳斋钵钵鸡本着挖掘和传承川菜文化精髓的使命感，在潜心研究先人留下的制造自有工艺的基础上，结合现代人饮食习惯及健康方面等要求，以及乐山传统麻辣烫的古老自有工艺精华，遍访名师，请教中医，大胆创立，侃膳斋钵钵鸡充分利用祖国中医药的独特优势，配置出具有特色的底料和干碟自有工艺。侃膳斋钵钵鸡用技艺弘扬美食，用服务传递快乐。

侃膳斋钵钵鸡产品系列

①冻糕：其制作工艺独特，先将大米浸泡磨成浆，再把用沸水烫过的糯米蒸熟，然后将二者伴和入缸发酵，加生猪油和白糖。成品松泡化渣，油而不腻，香甜微酸。

②叶儿粑：采用大米、糯米加适量豌豆。混合磨制，内含猪肉馅，成品色洁似乳。以柑叶包裹，其形如耳，融合了糯米和柑叶的清香。不沾盘、不沾筷、不沾牙，滋润爽口。

③卤肉锅盔：锅盔料取麦面精粉，压秆和面，慢火烘烤。呈圆形，外表斑黄，切口砂白，酥活适口。将卤肉夹在烤锅盔里进行食用，一边感受锅盔的粗犷咀嚼感，又能体会到卤肉汁香的细腻感。唇齿留香，回味无穷。