柒记螺蛳粉企业信息:
品牌名称 | 柒记螺蛳粉 | ||
全国门店数 | 1992家 | ||
注册资本 | 300万人民币 | ||
成立日期 | 2012 | ||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 民营企业 | ||
所属省份 | 北京 | ||
所属城市 | 北京 | ||
所属公司 | 北京柒记餐饮管理有限公司 | ||
官网网址 | |||
公司地址 | 北京市通州区 | ||
经营范围 | 小吃加盟 |
柒记螺蛳粉品牌介绍:
柒记螺蛳粉是属于北京地区有名气的餐饮品牌,是于2017年成立,经营上主打以手工设计小吃,使得现在门店下拥有上百系列特色美食,比如螺蛳粉和麻辣香锅、老北京串串和鱿鱼、以及烤鸭和炸酱面、自转火锅和盖浇饭、火锅和烤肉
价格方面一直是定位超实惠类型,带动门店生意全天是火热,不管是否到饭点,可以看到来消费的顾客是成群进店
一直以来对于吃过柒记螺蛳粉的顾客比较好奇,有关于小吃做法上特色说不上来,而且品尝过之后,对别的螺蛳粉店没有多大需求,相关的厨师给出答案则是,坚持不断学习和研究,尤其是在选择食材上,想确保口感上有食欲感,需要从中多反复操作和品尝,这样味道上比起一般小吃来说,容易受到顾客喜爱
要说小吃筋道方面,一直以来柒记螺蛳粉把时间放在汤锅熬制上,是属于一道肉质可以喝在汤锅中的小吃优势,而且来就餐的话,还可以看到餐桌和后厨距离近,后厨在后台操作各种美食时候,可以清楚的看到不同环节上,具体该添加食材份量、以及调料多少,清楚的记在心中
要是对口味上需要学习地方,还可以当面和厨师交流,比起单纯自身去探索的话,柒记螺蛳粉门店下有着耐心教学的人员,让顾客在吃着螺丝粉时候,同时还可以学习美食制作方法,是有价值的事情
柒记螺蛳在宣传上,还借助广告、电视合作平台结合,会把定位研究出来的美食推出去,给顾客随时调换胃口,包括套餐系列的小吃,有免费赠送的饮品、奶茶,备受食客追捧