品鸡坊企业信息:
品牌名称 | 品鸡坊 | ||
全国门店数 | 427家 | ||
注册资本 | 100万人民币 | ||
成立日期 | 2013.4.1 | ||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 有限责任公司 | ||
所属省份 | 广东 | ||
所属城市 | 广州市 | ||
所属公司 | 广州和胜品鸡坊餐饮管理有限公司 | ||
官网网址 | www.pjif.net | ||
公司地址 | 广州高新技术产业开发区崖鹰石路一街8号410房 | ||
经营范围 | 中餐,小吃 |
品鸡坊品牌介绍:
广州和胜品鸡坊餐饮管理有限公司是由康泰集团下属企业(惠州兴泰现代农业有限公司)投资成立的餐饮管理公司,成立于2013年4月,拟在全国各地创建品牌连锁店。自2013年9月海珠区珠影星光店开业以来,现广东已有科学城高德汇店、梅花园店、惠州汝湖店、普宁万泰汇店等多间连锁门店。为满足广大民众对饮食安全、卫生、绿色、环保的需求,母公司(惠州兴泰现代农业有限公司)自2007年开始养殖原种龙门胡须鸡(养足140天,走地吃杂粮),专为品鸡坊提供优质肉鸡。我们荣幸地邀请到曾主厨接待江泽民主席、李鹏总理等国家领导人并被中央电视台《舌尖上的中国》系列节目特邀表演古法盐焗鸡制作的厨艺大师叶叔加盟品鸡坊,主打上《舌尖》的盐焗鸡、冰皮龙须皇胡须鸡、龙须皇山泉水鸡锅,招牌桑拿鸡、胡椒猪肚鸡锅,原味椰子鸡锅(人均消费约75元), 是目前广州最受消费者喜爱的广式鸡连锁餐厅,并在广州成立了加工配送中心,实现产品统一制作、统一配送。
1600年前胡须鸡就以其特有的胡须外貌特征和优良肉质而驰名。公元316年东晋年间《广志》中云:“鸡有胡髯、五指、金骹、反翅之种”。胡髯指颌下胡须状之羽毛,金骹指足胫呈金黄色。咸丰年间的《龙门县志》中也有繁育记录。当代中国首席黄鸡学者张细权教授,行遍万水千山,历尽艰辛,终寻找到千百年历史的选择--胡须鸡,兴泰农场引来纯种选育优先培育,实行原生态放养,成就今日龙门正宗胡须鸡,名曰:龙须皇。
龙须皇胡须鸡历经多年纯种选育,每一只初生鸡蛋均精挑细选,从源头上确保正宗。龙须皇孵化后3-6周之间在户外草舍圈养以享受阳光和氧气;7-17周之间放养于南昆山原生态坏境中;经过20周的优质原生态养殖,使得龙须皇胡须鸡的鸡肉营养丰富,没有多余脂肪,肉质紧实嫩滑,且取食纯天然,无任何污染,脆爽可口,肉嫩弹牙,口感顺滑,甘香馥郁。
使命与愿景
公司本着“以正和,以奇胜”的管理理念,以“和”的正能量凝聚员工、凝聚顾客,凭借着优质的美食出品在激烈的市场竞争环境中抓住机遇,出奇招,走创新路线,谋求快速健康的发展。
公司始终秉持“立业当为苍生念”的经营理念,为广大消费者提供安全、卫生、绿色、环保的食品,精选位于南昆山自办农场原生态放养的纯种龙门胡须鸡,经过140天走地吃杂粮的培育,取食纯天然,无任何污染,鸡肉营养丰富,没有多余脂肪,培育了独特的龙须皇品种。