牛忠喜烧饼企业信息:
品牌名称 | 牛忠喜烧饼 | ||
全国门店数 | 145家 | ||
注册资本 | 10万人民币 | ||
成立日期 | 2010年 | ||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 民营企业 | ||
所属省份 | 北京 | ||
所属城市 | 北京 | ||
所属公司 | 新乡市牛忠喜烧饼店有限公司 | ||
公司地址 | 卫滨区解放大道249号 | ||
经营范围 | 餐饮 |
牛忠喜烧饼品牌介绍:
牛忠喜于1920年1月19日出生于河南辉县,从小父母双亡,由其伯父牛清田抚养成人。由于其伯父膝下无子女,故对他疼爱有加。牛忠喜虚岁12岁时就到其伯父开的烧饼店里当学徒,由于他能吃苦,肯钻研,到了15岁那年就能独立经营了。后为了生计辗转卫辉等地,于1942年来到新乡,仍操就业。先住在菜市街,由于日机轰炸,搬迁到城西庄,后又迁到新乐路(现址)。牛忠喜先生打了一辈子烧饼,即使在日侵华时期也从未间断过烧饼的制作。
1980年春,在郑州举办的全省名菜名点和风味小吃评比展销会上,牛忠喜现场制作的烧饼受到与会评委的一致好评,得到了食客的认可,被正式命名为“牛忠喜烧饼”。1989年,牛忠喜烧饼获国家商业部“金鼎奖”。
自改革开放以来,国内许多媒体,《经济日报》、《市场报》、《河南科技报》、《食品科技》、《新乡晚报》、《河南省文史资料》、以及地方杂志等,都先后报道和收录了牛忠喜和他制作的烧饼,这更使牛忠喜烧饼闻名遐迩,家喻户晓。
牛忠喜烧饼品牌特色
牛忠喜烧饼系新乡特产,新乡一绝,至今已有六十年历史,它选料精细,做工考究,烤制出的烧饼色泽金黄,松酥起层,香脆可口,干后无硬核,久存不变质,是馈赠亲友之佳品。牛忠喜烧饼选材严格,操作讲究,在和面、配料、加工、火候等方面都与众不同。其中关键是炒酥,即用大槽享有与面粉各班放入炒锅中文火加热,炒至利勺,呈黄色糊状时即成酥面。
牛忠喜烧饼,追求还原消费者记忆中的原始美味,在美味中享受幸福和快乐。用全新的健康、时尚和休闲方式,提高消费者的生活品质!健康是一种财富,时尚是一种品位,休闲是一门艺术。有她就有美味,有她就有健康的味道!
牛忠喜烧饼是河北省一家专门做烧饼的餐饮品牌,我们以烧饼闻名,我们以烧饼起家,烧饼是我们的骄傲!我们的烧饼无论是做工、用料、烤制的火候、还是酱料都是最用心、最无可挑剔的好!我们的烧饼香酥可口、香而不腻,是大人小孩最难以忘记的童年味道!我们用心做好吃的烧饼!
牛忠喜烧饼品牌前景
牛忠喜烧饼自创立以来,始终注重自身的品牌建设,创始人带领由行业规划、营销、技术专家组成的团队管理运营,属专家型服务公司。开发的各类食品及原料,得到了广大消费者和投资者的一致认可,已经在业内享有极高的品牌知名度。
牛忠喜烧饼是一道美味可口的汉族名点,属于豫菜系。它是烧饼大师牛忠喜积多年的经验做出来的风味食品。其烧饼松酥起层,香而不腻,无硬核,冬季可存放一个多月仍香酥不变味。
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