美国加州牛肉面大王加盟

美国加州牛肉面大王1972始于美国加州，同年在加州烹饪大赛中授予“牛肉面大王”称号。1986年中国第一家餐厅开业，三十年品质如一，不断努力，精益求精，美国加州牛肉面大王品牌现已遍布全国二十多个省、市、自治区，日接待顾客超过十万人次。为了加强知识产权保护，又先后通过国家工商总局申请注册了6项专利商标。

美国加州牛肉面大王选用内蒙古河套地区平原绿色有机小麦为原料，采用草原无污染、有机健康的两年小黄牛鲜嫩牛肉，结合21味中草药的调理滋补功能，按照古法慢火细煨，牛肉鲜香不腻，面条劲爽滑口，汤味香浓，并且全产业链无污染绿色健康，无任何添加剂。目前，美国加州牛肉面大王作为快餐行业的领导品牌，牛肉面方面的制造专家，每天已为数十万顾客提供优质服务，品牌连锁数百家。

面条的历史

2002年11月22日，在中国青海喇家遗址出土的陶碗中有类似面条的遗存物，经专家鉴定为小米制作的面条。根据鉴定结果分析，这件出土文物距今约4000年左右，可以断定这是迄今为止，世界上最早的面条遗存。从此“中国是面条的发源地”这一论断，世界上已无人再争论。

在中国有关面条的文字早在东汉年间就已有记载，距今已超过1900年。最初称之为「饼」的便是中国面条之先河。“饼，并也，溲面使合并也”(引：刘熙<<释名>>)。在中国的历代文献中均有对面条的记载。由初期的东汉、魏晋南北朝、到后期唐宋元明清都有史料记录。但起初对面条之名称却不统一，除普遍称“水溲面”、“煮饼”、“汤饼”外，亦有称“水引饼”、“不托”、“馎饦”等。“面条”一词直到宋朝才正式通用。

盛唐时期，便有提到当时宫廷要求冬天要做“汤饼”，夏天则做“冷淘”(“冷淘”即现今之冷面/过水凉面)的记载。元代出现了可以长期保存的“挂面”;明代又出现了技艺高超的“抻面”。这些制面技艺的出现都为面条的发展做出了重大的贡献。清代最有意义的是“五香面”和“八珍面”的出现，而且在乾隆年间又出现了“伊府面”。(伊府面是一种油炸的鸡蛋面，为中国著名面食之一。)其实中华面食在清朝就已发展的相当成熟，甚至各个地区均有其独特风味，如中国五大名面：四川担担面、重庆小面、两广伊府面、北方炸酱面、山西刀削面及武汉热干面。

中华面乃面条之始祖，驰名中外，对全世界之面食文化亦有深远影响。面条一经产生，便很快地走出国门，传到了印尼、缅甸、越南、朝鲜与韩国、日本等周边国家;在十三世纪，又为意大利旅行家马可.波罗带到威尼斯，并进而经欧洲传遍了全世界。