蒙自源米线企业信息:
品牌名称 | 蒙自源米线 | ||
全国门店数 | 48家 | ||
注册资本 | 200万元人民币 | ||
成立日期 | 2020-02-14 | ||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 民营企业 | ||
所属省份 | 云南 | ||
所属城市 | 红河州 | ||
所属公司 | 蒙自源米线餐饮有限公司 | ||
官网网址 | |||
公司地址 | 云南省红河哈尼族彝族 | ||
经营范围 | 米线、小吃、饮品 |
蒙自源米线品牌介绍:
蒙自源公司是一家专注于云南过桥米线的民族餐饮连锁品牌企业
蒙自源将一个广为传颂的过桥米线的美丽传说,演变成美味传奇
十六年来,蒙自源为具有两百多年传统文化的“过桥米线”,注入了国际与时尚的元素,具有民族特色的中式快餐新潮流,已发展为“过桥米线”知名品牌
蒙自源在华南、华东、华中、西南和华北设立分子公司,历经16年的发展,已在中国大陆60多个城市,拥有600多家分店,现有员工5000多人,每天为200000多名顾客提供餐饮服务
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多亏过桥米线这张漂亮的 ,才让更多人品尝了云南米线
而细究过桥米线走红的原因,除了美味之外,可能还因为吃时的大排场仪式感,以及自己加料加米线的有趣参与感
地道的蒙自吃法,是大盆配菜放在厨台上,客人要几个菜给几份钱,客人挑菜师傅给加碗里, 后淋一大勺滚烫的汤把配菜烫熟,客人自己抬汤取米线,自助又家常
过桥米线传到昆明后,洋气的省城追求体面,会把配菜放在小盘小碟里摆满一桌,也将土碗换成大白瓷碗盛鸡汤
而就是在这一碗里,云南的东西南北、四季风味,都能一口尝尽
一口云南,Yourparadiseinabowl
在蒙自源的带领下,从昆明出发,一路驱车穿越红河河谷和层层梯田,墨江、红河、蒙自、建水、版纳、大理,在热火朝天的清晨吃一碗如盆大的过桥米线,在日头正高时打一份哈尼蘸水,在夜幕降临之时来到烧烤江湖......蒙自源代表正是云南的这种稻田文化,由自古以来精耕细作的安宁感,由稻及米、由米到米线,贯穿新鲜的食材就有醇厚迷人的口感质朴的味道里,是更接近土地和自然的美味关系和源源不绝的生命力