李氏猪肚鸡鸡煲王企业信息:
品牌名称 | 李氏猪肚鸡鸡煲王 | ||
全国门店数 | 1914家 | ||
注册资本 | 2168万元人民币人民币 | ||
成立日期 | 2019-12-20 | ||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 有限责任公司 | ||
所属省份 | 湖南 | ||
所属城市 | 长沙市 | ||
所属公司 | 湖南李氏餐饮管理有限公司 | ||
官网网址 | |||
公司地址 | 湖南省长沙市岳麓区洋湖街道潇湘南路一段508号观澜海赋家园18栋123号 | ||
经营范围 | 餐饮管理;正餐服务;正餐服务;快餐服务 |
李氏猪肚鸡鸡煲王品牌介绍:
猪肚包鸡,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。
![李氏猪肚鸡鸡煲王](/storage/uploads/image/2021/08/14/e51cca39e2216d5e78eb97fc94feab5a.jpg)
相传在清朝,宜妃刚生完太子,因为宜妃有胃病,产后身体虚弱,乾隆吩咐御膳房炖补品给宜妃吃,可是她吃什么都没有胃口,凤体日渐消瘦。宫里的太医想尽办法做种种名贵补品给宜妃吃,还是无济于事。乾隆召集太医和御膳房,把旨意传下去,无论用何办法,都要医治宜妃的病。御膳房想到"药补不如食补"的方法,于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良,把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤,宜妃吃后果然胃口大开,经过一段时间饮食调理,宜妃的胃病已痊愈而且肤色也红润有光泽,美艳动人。这道菜不仅去病强体,也有养生保健之结果,从此乾隆把这道菜叫做"凤凰投胎",就是现在的猪肚鸡火锅,便从此在民间广为流传。
李氏猪肚鸡是客家人用来招待客人的美味菜肴,也是广东人有关猪肚鸡杂图的家常菜,名声在整个餐饮市场都赫赫有名,经常有人不远千里赶过来,就为了吃上一份正宗的李氏猪肚鸡,早就了李氏猪肚鸡的加盟不错,李氏猪肚鸡加盟,养生猪肚鸡连锁加盟,正宗猪肚鸡技术培训正宗猪肚鸡技术自有工艺培训, 随到随学,包教包会,李氏猪肚鸡秉承 “饮和食德,健康人生的宗旨”,结合现代中医理论,在原胡椒猪肚煲鸡的基础上加上名贵药膳慢炖,是健体强身的饮食佳品。