陋室汤包企业信息:
品牌名称 | 陋室汤包 | ||
全国门店数 | 4774家 | ||
注册资本 | 人民币 | ||
成立日期 | |||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 合资 | ||
所属省份 | 上海 | ||
所属城市 | 上海市 | ||
所属公司 | 成都市陋室餐饮管理有限公司 | ||
公司地址 | 四川省成都市彭州市天彭镇天府中路160号 | ||
经营范围 | 小吃 |
陋室汤包品牌介绍:
陋室汤包,店面很少,整体布局还真是应了小馆的名字,怎一个“陋室”想了得;小馆提供的汤包,味道不错,其他老鸭粉丝汤、馄饨、面条、盖浇饭等,也都值得一试,价格也适中
特色服务:有下午茶,提供早餐,是老品牌,有送餐,提供在线菜单
适宜情侣约会、朋友聚餐、休闲时光、休闲小憩、随便吃吃包子的一种,中国中部、江南一些地区的汉族特色小吃,以汤多为主要特点
以"小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口"而著称,与小笼包系出同门
但浙江新昌将馄饨也称作汤包
比较有名的有南京六合的龙袍蟹黄汤包、江苏靖江的蟹黄汤包和江苏淮安的文楼汤包,淮河以南的九州香汤包等
汤包,顾名思义,是一种包子,但是里面是有汤的,和小笼包的区别在于,汤包比小笼包稍大,而且更注重汤的味道,有些汤包还做成用吸管来吸里面的汤汁,馅味和皮味可能要稍好一些
有关汤包的发明,较早可以追溯到三国时期,传说当时京口(即江苏省镇江市)的渔民为了祭奠孙夫人,效法诸葛亮发明馒头故事,用蟹黄包肉馅做成汤包,以代替祭品
上海汤包的特点:做工精细,小巧玲珑,皮薄,馅多、虾肉、蟹肉,不论是哪一种馅,都咸淡适中,口感极好
每一小笼内一般放十个汤包,用松针铺底,不粘皮、又清香,端上桌后,观其形、闻其味,食欲大增,咬开皮,包内有少许油水,故称“汤包”