开封化三驴肉汤馆加盟

化三驴肉汤馆将始终把为客户打造健康、绿色、透明的产品放在首位，秉持“诚信、踏实、拼搏、责任”的企业精神，致力于为顾客提供健康营养的美食和愉悦的味觉享受，让更多人感受地道开封味儿!

驴肉性味甘凉，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。根据科学研究表明，驴肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，有着良好的保健作用。驴肉中蛋白质含量在20~25%之间，消化吸收率高。

驴肉中不饱和脂肪酸的含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量，都远远高于猪肉、牛肉。驴肉中还含有人体所需的多种氨基酸，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。

来化三喝驴肉汤，一碗就能保证一天所需的营养。用咱河南话来说就是，来一碗化三驴肉汤，让你得劲儿一整天!

作为九朝古都的开封，城内的大小街道纵横交织，四通八达，素有“七角八巷七十二条胡同”之说，其中藏匿着不少带有开封传统风味的美食。入巷寻吃，早已成为开封人的生活习惯。

上个世纪九十年代，在开封化工三厂门口的胡同里，有一家很受食客欢迎的驴肉汤馆。由于老食客都爱说“咱去上化工三厂门口那儿喝汤吧”，久而久之，“化三驴肉汤”深入人心，“神汤”之名由此而来。

除了驴肉汤，化三驴肉汤馆的主打菜品还有五香驴肉、驴板肠、驴皮、驴肝、驴口条、驴白血等，老少皆宜，食者称绝。随着越来越多的食客来此品尝，化三驴肉汤馆逐渐成为开封胡同美食的门面担当。

从第一家位于开封市禹王台区民享街门店，到小南门第二家分店，再到金耀路店，三十多年来，化三驴肉汤馆以“利薄如纸，顾客如云”为建店宗旨。

每天早上，化三驴肉汤馆会严格挑选当天现杀的高品质驴肉，保证食材质量。下午两点，大厨开锅熬制驴肉汤。首先小火慢炖，之后换小锅，再加入秘制的配料，经过整整一个晚上的精心熬制方可完成。这碗实实在在的汤，就是化三驴肉汤馆魅力的关键。富含胶原蛋白的驴皮熬化于汤中，肉烂而不腻，汤色白似乳，浓郁开胃，香味扑鼻，令人回味绵长，却又丝毫尝不出油腻的口感。喝驴肉汤，当然要配上驴肉和饼丝。

驴肉是厚度均匀的全肉片，没有肥肉也没有筋，一个字形容就是嫩。金灿灿的饼丝柔软筋道，泡在驴肉汤里慢慢的吸收汤汁。饼里面充满了驴肉的鲜香，驴肉汤也因为饼丝而变得更加丰富，细细品之，余味悠长，绝对是一口难忘。汤鲜，肉嫩，饼香，一碗化三驴肉汤下肚，这浑身温暖舒畅的感觉，成为无数开封人铭记心间的美味记忆。