科尔沁牛羊肉加盟

蒙古科尔沁牛业股份有限公司座落于着名的科尔沁草原要地——内蒙古自治区通辽市。

公司以良种肉牛加工为龙头，带动绿色饲料加工、畜牧产品研制开发并逐步向生物制药等领域延伸，已形成一个超具规模，迅速发展、并具有现代化先进理念的多元化企业。

公司注册资本为1,1679万元，截止2005年，公司总资产为30545万多元。公司占地面积50.46万平方米，建筑面积约30,000平方米，拥有种植基地和草场5万亩，育肥牛年出栏12000头。公司下属拥有育肥牛基地，屠宰加工厂，胚胎移植中心等企业。

考虑到企业长远的发展，结合企业自身的特点，公司提出了自己的经营理念： 食品工业，道德工业。食品工业是道德工业，食品安全已成为广泛关注的公共健康主题，已成为每个消费者为关注的事情。为了让每一个人都能吃上安全合格的牛肉，公司在确定企业发展目标时就确立了“食品工业是道德工业，珍爱生命，做道德人”的企业经营理念。

为了做优异的品牌，优异的企业，公司投入数千万元资金从德国引进的屠宰加工生产线已全面投产,该项目是国内单独一家经欧盟卫生部门认可设计方案，目前在国际上处于先进水平，由德国BANSS公司设计，由欧盟兽医官员负责监理，经一年的引进安装运行。目前生产能力为年屠宰肉牛10万头，生产冷鲜、冷冻肉2万吨。

正是因为如此，在世界牛肉市场基本都是冷鲜肉的大环境下，公司优先将冷鲜肉商品化引进国内市场,冷鲜肉是指肉类品经严格的检疫、工厂化的屠宰、排酸、分割后，用先进的气调保鲜设备和材料包装，在储存、流通和销售过程总始终保持在0℃-4℃条件下送到消费者手中。其特点是：营养、卫生、安全、鲜嫩。并于2002年获得了“绿色食品”认证。同时根据消费者的需求，提供不同品种，不同形式的产品，并不断引导人们的消费观念，打出国内优异的绿色品牌。

同时为了提高/增加每一位消费者都能吃到安全健康的产品，公司生产的每一道工序都严格推行美国农业部食品安全控制办法，即“HACCP”体系，使我们的产品做到零缺陷，强化产品卫生检验与质量扶持。消费者所需要的，就是科尔沁牛业人希望做到的。