胖姐弟肉蟹煲企业信息:
品牌名称 | 胖姐弟肉蟹煲 | ||
全国门店数 | 150家 | ||
注册资本 | 30万人民币 | ||
成立日期 | 2013 | ||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 0 | ||
所属省份 | 浙江 | ||
所属城市 | 温州市 | ||
所属公司 | 余干县胖子兄弟肉蟹煲店 | ||
官网网址 | |||
公司地址 | 上饶市余干县天虹购物中心4层4024铺 | ||
经营范围 | 中餐、肉蟹煲 |
胖姐弟肉蟹煲品牌介绍:
胖姐弟肉蟹煲精选新鲜螃蟹烹制,晶莹剔透且雪白的蟹肉,以及橘红色且饱满的蟹黄,佐以鸡爪子、豆腐、年糕儿、水果玉米一,起烹制,一锅香气四溢的蟹煲就诞生了。
明代独家秘方,现代工艺技术。胖姐弟肉蟹煲采用明代御厨制作美味肉蟹煲的秘方,经过中华美食文化的发展和传承,更是在历史的长河中赋予了独特的味道。经过研发团队对制作技术的改良,在工艺上减去了大量不必要的步骤,出餐更快,成本更低。口感鲜嫩爽滑,菜品营养丰富。经过对制作技术的改良,胖姐弟肉蟹煲大量缩短了制作时间,菜品口感更加鲜香嫩滑,招徕了大批的顾客。运用独家技术制作的配菜在烹煮过程中也能牢牢锁住营养成分,让食客在享受美味的同时还能补充大量营养。
【招牌肉蟹煲】
香气四溢——雪白蟹肉+爆满蟹黄
店家精选新鲜螃蟹烹制,晶莹剔透且雪白的蟹肉,以及橘红色且饱满的蟹黄,制造烹饪工艺,香气四溢的蟹煲就诞生了。
滋补——添加名贵药材
肉蟹煲采用多种对身体有益的名贵药材经古方配制,绿色无添加,具有清热缓缓效效、补骨填髓、养筋接骨、活血祛痰等结果。
醇香带辣——香料浸泡+香浓汤汁
在精心调制的自有工艺中经过浸泡,加上香浓的汤汁,在鲜蟹的调配下,肉酥中带有鲜美,鲜美中不失香醇,原味、甜辣等多种口味任意选择。
【酱香蟹黄饭】
蟹黄诱惑,美味无限
选用上等还想食材,配以多种辅料,采用砂锅煲制,结合制造烹饪工艺,使得蟹肉质肥厚Q弹,口感入味,堪称是霸占味蕾的秘密法宝。
项目优势:
肉蟹煲市场在未来将不断扩容,市场前景势必一片大好。有媒体援引权威数据显示:2015年达到1.2万亿元。以此速度推断,2018年将达到7万亿 元,2020年后将达到10万亿元。也有专业的调查机构调查显示,目前全国的肉蟹煲市场每年消费达到上百亿元,并且还在以每年30%的速度增长。目前,我国肉蟹煲业经营网点已达350多万家,从业人员超过1500万人,据国家统计局统计,今年上半年全国肉蟹煲业实现营业额2327.2亿元,比去年同期增加319.9亿元、增长15.9%,增幅比社会商品零售总额增长多出7.3个百分点,在去年年营业额实现4368.9亿元,同比增长16.4%的基础上,继续呈现稳步快速发展的良好势头。