胡师傅三下锅企业信息:
品牌名称 | 胡师傅三下锅 | ||
全国门店数 | 1894家 | ||
注册资本 | 50万人民币 | ||
成立日期 | 2015-04-15 | ||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 个体工商户 | ||
所属省份 | 湖南 | ||
所属城市 | 张家界市 | ||
所属公司 | 张家界市永定区胡师傅三下锅凤湾桥店 | ||
官网网址 | http://www.hsfsxg.com/ | ||
公司地址 | 张家界市永定区崇文办事处凤湾桥居委会紫舞东路12B | ||
经营范围 | 餐饮服务;预包装食品零售 |
胡师傅三下锅品牌介绍:
三下锅是核桃肉、肥肠、牛肚、猪肚、腊肉、鸡杂、羊杂等选其中二、三样或多样经过自家秘方的调制,做成三下锅。张家界胡师傅三下锅凤湾桥店,这里价格实惠、适合大众消费、味道很好。来张家界一定要品尝张家界胡师傅三下锅,地址在凤湾桥头、金都大酒店旁。
“胡师傅三下锅”经过自家秘方的调制,改良成现在的干锅,结合湘西人的口味特点,以麻辣为主,油而不腻,使之成为当地的一大特色美食。
相传明嘉三十三年(1555),由于朝廷腐败,倭寇在我国东南沿海地区不断大肆袭扰,朝廷曾多次派大军抗倭,都惨败告终。尚书张经上奏朝廷,请征湘鄂西士兵平倭,明世宗准奏,派经略使胡宗宪督办,永定矛岗土司彭翼南、容美土司(今湖北鹤峰)田世爵等奉旨率士兵出征,时值阴历阳关,覃承坤深知一去难返,决定与亲人过最后一个年,于是下令“蒸缺子饭,切砣子肉,斟大碗酒,提前一天过年再出征。”
因时间紧,来不急做许多菜,就来个猪肉、豆腐、萝卜一锅炖,叫做“合菜”这道菜以后就演变成“三下锅”,士兵上前线后,英勇奋战,很快打败倭寇,收复失地,世宗钦此匾额,上书“东南战功第一”。
快:与一般传统中式餐饮出锅时间快慢相比,焖锅饭6分钟就可以出炉顾客不用长时间等待,避免早场不耐烦的情绪,以影响下次消费决定。
严:胡师傅三下锅吸取成功经验,从做焖锅优先步就开始严格克数要求,从而简单方便的控制成本消耗和计算收银。
省:采用机器制作每个焖锅饭只需0.1电费,节能成本就能提高收银。
无:可以节省去厨房设置,制作过程中不会油和废气,还可以在任何场所使用,这是无论中餐还是西式快餐都无法办到的。
几年来随着胡师傅三下锅进入了各大小城市,对于一些喜欢美食的朋友们寻求到了自己的“香格里拉”,品质和口味,色泽和口感,都获得了消费者的厚爱。而对一些加盟的朋友们来说加盟就,加盟就不错,很多的朋友在自己的加盟范围内还开了分店,生意不错的不得了。