胡师傅三下锅加盟

三下锅是核桃肉、肥肠、牛肚、猪肚、腊肉、鸡杂、羊杂等选其中二、三样或多样经过自家秘方的调制，做成三下锅。张家界胡师傅三下锅凤湾桥店，这里价格实惠、适合大众消费、味道很好。来张家界一定要品尝张家界胡师傅三下锅，地址在凤湾桥头、金都大酒店旁。

“胡师傅三下锅”经过自家秘方的调制，改良成现在的干锅，结合湘西人的口味特点，以麻辣为主，油而不腻，使之成为当地的一大特色美食。

相传明嘉三十三年(1555)，由于朝廷腐败，倭寇在我国东南沿海地区不断大肆袭扰，朝廷曾多次派大军抗倭，都惨败告终。尚书张经上奏朝廷，请征湘鄂西士兵平倭，明世宗准奏，派经略使胡宗宪督办，永定矛岗土司彭翼南、容美土司(今湖北鹤峰)田世爵等奉旨率士兵出征，时值阴历阳关，覃承坤深知一去难返，决定与亲人过最后一个年，于是下令“蒸缺子饭，切砣子肉，斟大碗酒，提前一天过年再出征。”

因时间紧，来不急做许多菜，就来个猪肉、豆腐、萝卜一锅炖，叫做“合菜”这道菜以后就演变成“三下锅”，士兵上前线后，英勇奋战，很快打败倭寇，收复失地，世宗钦此匾额，上书“东南战功第一”。

快：与一般传统中式餐饮出锅时间快慢相比，焖锅饭6分钟就可以出炉顾客不用长时间等待，避免早场不耐烦的情绪，以影响下次消费决定。

严：胡师傅三下锅吸取成功经验，从做焖锅优先步就开始严格克数要求，从而简单方便的控制成本消耗和计算收银。

省：采用机器制作每个焖锅饭只需0.1电费，节能成本就能提高收银。

无：可以节省去厨房设置，制作过程中不会油和废气，还可以在任何场所使用，这是无论中餐还是西式快餐都无法办到的。

几年来随着胡师傅三下锅进入了各大小城市，对于一些喜欢美食的朋友们寻求到了自己的“香格里拉”，品质和口味，色泽和口感，都获得了消费者的厚爱。而对一些加盟的朋友们来说加盟就，加盟就不错，很多的朋友在自己的加盟范围内还开了分店，生意不错的不得了。