鸿来顺猪肚鸡企业信息:
| 品牌名称 | 鸿来顺猪肚鸡 | ||
| 全国门店数 | 1013家 | ||
| 注册资本 | 10万元人民币人民币 | ||
| 成立日期 | 2016-09-29 | ||
| 登记状态 | 存续 | ||
| 公司类型 | 有限责任公司 | ||
| 所属省份 | 江西 | ||
| 所属城市 | 九江市 | ||
| 所属公司 | 柴桑区清一色猪肚鸡火锅店 | ||
| 官网网址 | |||
| 公司地址 | 九江市柴桑区悠然路 | ||
| 经营范围 | 正餐服务（凭食品经营许可证有效期经营）***(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动) | ||
鸿来顺猪肚鸡品牌介绍:
“鸿来顺猪肚鸡”是一道古老的德林传统菜，是德林妇女生产之后做月子必吃的一种补汤。“鸿来顺猪肚鸡”还有另外的名字叫“凤凰投胎”或“ 凤凰托世”，凤凰在我国民间是吉祥、富贵的象征，寄托了人们的美好希望。
顾名思义，“鸿来顺猪肚鸡”即是把整只鸡包在猪肚里。传统的做法只用酒和胡椒煮几个小时，然后将煮出味的猪肚和鸡弃之不顾， 独取熬好的一碗浓汤。后来，有师傅结合药膳汤和广东打边炉的做法对其加以改进，先用制造调料分别腌制猪肚和鸡，再将鸡放入切开小口的猪肚中，后放进已熬制12小时、富含多种中药材的制造汤底中继续熬制数小时。
改进后的“猪肚包鸡”不但汤味更加香浓，连久煮的猪肚和鸡也成了可口的美食，同时，广式猪肚鸡还引进火锅吃法，如果再加涮其它食材，更显多滋多味，从而使这道原本难登大雅之堂的月子汤成了一道老幼皆宜、养生保健、流传甚广的经典特色美食。
鸿来顺猪肚鸡老汤经过新法调制后，十分滋补，一年四季都适宜， 男女老幼都适宜。肾亏的人吃了可减少小便夜多的症状；虚火躁热、盛夜梦多的人吃了能调整睡眠质量，一觉睡到大天亮；胃部不适的人，尤其吃冷食或冬天遇寒就胃痛的人吃了可明显改善胃寒呕吐、肠冷下泻、腹胃疼痛等症状；经常熬夜、因工作压力大而导致亚健康的白领或吸饮酒过量的人吃了则可享受美食与健康一举两得的快乐……
