嗨捞猪肚鸡企业信息:
| 品牌名称 | 嗨捞猪肚鸡 | ||
| 全国门店数 | 443家 | ||
| 注册资本 | 200万元人民币 | ||
| 成立日期 | 2016-10-19 | ||
| 登记状态 | 存续 | ||
| 公司类型 | 民营企业 | ||
| 所属省份 | 安徽 | ||
| 所属城市 | 阜阳市 | ||
| 所属公司 | 陕西嗨捞餐饮管理有限公司 | ||
| 官网网址 | www.hailaocy.com | ||
| 公司地址 | 陕西省西安市雁塔区长安南路丽融大厦A座1504室 | ||
| 经营范围 | 火锅、小吃、串串香、饮品 | ||
嗨捞猪肚鸡品牌介绍:
猪肚鸡是广东客家的名菜之一，相传当年还是康熙钦点的御膳。广东人爱喝汤，也会煲汤，传统的肚包鸡是把整只鸡包在猪肚里面，然后大火熬煮，煮出来的汤吸收了两种滋补好物的精华，又浓又白，醇香鲜美。嗨捞猪肚鸡在此基础上改良了吃法，将猪肚切成肚块，鸡肉切块，不仅更卫生，还增加了养生菌类的滋补。
嗨捞猪肚鸡的锅底是由党参、当归、红枣、枸杞等滋补药材混合大棒骨、脊骨、小鸡架、猪蹄、老母鸡、火腿咸肉每天新鲜熬煮，还特别加入了猪皮，为汤底注入充足的胶原蛋白，用心熬出的好汤。锅底自带清远鸡和120g猪肚，选择了广东的清远鸡是因为这种鸡易熟、不柴而且口感滑嫩，老人与小孩吃都适合。
嗨捞猪肚鸡将鸡和猪肚放到锅里以后，鸡肉本身味道的鲜美在浓汤中充分释放，如果说鸡肉的味道主要是提鲜，那猪肚就一定是增香担当，煮到软弹的口感，两种食材相得益彰，彼此味道独立又融合。还有每一煲都是现场制作的煲仔饭，选用泰国香米，锅巴、香葱，还会放芋头，配着肉粒咸香有弹性。经过多年深耕细作，嗨捞猪肚鸡开始餐饮门店连锁经营，凭借专业的技术和良好的发展理念，口味与舒适的环境，嗨捞猪肚鸡在市场上形成了良好的品牌与口碑效应。
嗨捞猪肚鸡品牌秉持创新的开展文化，推动行业创新，在餐饮行业有一定的知名度。嗨捞猪肚鸡目前拥有会员覆盖广泛，客人经过中央体系预定，具有很好的客源基础。
