骨之味砂锅加盟

品牌故事

小时候，家里灶台上，总熬着一锅大骨汤。妈妈说，要熬足四小时，才能熬出骨头里的营养。长大后，每次我加班，妻子也总会提前熬好一锅大骨汤，当我疲惫地回到家，屋子里满是熟悉的香味。

后来，机缘巧合，我开起了餐厅，专做大骨汤。我总惦记着亲人为我熬汤时的情景，我想把这份用心，传递给每一个人。

出于这份初心，我们不断改良工艺，从选材、去血水，到熬制、入味，我们制定了数百项的严苛标准，但最重要的，是我记忆深处妈妈说大骨汤要熬足四小时的叮咛。餐厅生意越来越好，我知道一定是因为人们喝懂了这汤里的心意。

转眼就是十年，店越开越多，但我们仍坚持只做大骨汤。每当回到家，我常给女儿熬大骨汤，告诉她，要熬足四小时，才能熬出骨头里的营养。

就这样，每一天，我都怀着给家人熬汤的心情，熬出一锅又一锅大骨汤，与万千朋友分享。这是浓情的味道，也是家的味道。

品牌陈述

大骨汤，是中华民族的饮食传统。浓厚香醇，是华人熬煮千年的味觉记忆。

一锅好汤，除了用足好水好料，还须经得起时间考验。

骨之味历经十年探索与坚持，一切秘诀，只在用心。

在骨之味的大吊汤锅里，每120斤精挑细选的猪后腿筒骨，历经4小时猛火熬制，才能熬出60斤浓、香、白的筒骨原汤。

对每一个细节的严苛要求，是骨之味极致匠心的体现。对4小时猛火熬制的坚持，换来了顾客长达10年的喜爱。

历经时间，我们初心未改。一切执着，只为用心熬好一锅汤。

我们誓用一颗虔诚的心，将这碗淳朴的浓汤永远传承下去。

公司简介

厦门骨之味餐饮连锁有限公司，于2006年成立于厦门，是一家以经营 “骨之味”大骨汤火锅餐厅为主的股份制餐饮企业。公司开创大骨汤火锅餐厅模式，持续改进原汤熬制工艺，创新火锅时尚新吃法，口味贴近大众，拥有大批忠实老客户。目前在全国各地开设直营店20余家，获得 “福建省著名商标”、“中国饭店协会常务理事单位”、“中国烹饪协会AAA级信用企业”、“中国餐饮服务名牌企业”、“中国美食特惠名店”等荣誉。

公司文化

我们的使命：创造最佳体验

我们的愿景：打造健康可持久经营的企业

我们的价值观：顾客第一、注重员工、坦诚直接