金汉斯烤肉加盟

金汉斯烤肉源于国内首创的“汉斯鲜酿啤酒 Hans Fresh Beer”，成立于2001年，是国内以鲜酿啤酒为核心、南美烤肉和中西合璧自助餐为辅的同业市场领导品牌。融合世界啤酒文化的纯欧式环境、丰富的产品、现场乐队演奏和高品质的服务，缔造了金汉斯式的休闲餐饮文化。

自2004年以来，金汉斯 以平均每月新开一家餐厅的速度在全国拓展，至2012年4月，80多家餐厅分布在北京、天津、上海、南京、西安、重庆、长春、哈尔滨、大连、福州、无锡等30多个城市，营业总面积超过100,000㎡，员工超过10,000人。

根据企业发展战略，至2011年，金汉斯将以北京、上海等地区为中心，各省会城市为基础，巩固国内市场并积极拓展国际市场，餐厅总数超过100家。

成功的企业源于优秀的团队和人才体系。金汉斯以“顾客为中心，员工为伙伴，追求卓越”为核心理念，凝聚了一批具有星级酒店、国际餐饮连锁企业经验的管理团队，建立了一个较为完善的经营管理体系：公开、公平、公正的“赛马”工程，为各级员工营建了施展个人才华和晋升的空间;集研发、采购、加工、物流的“后勤支援中心”，为顾客提供更多更营养美味的食品，保证餐厅高效稳定运作;即将成立的“金汉斯企业大学”，将为本企业和社会培养输送更多优秀人才。

在金汉斯，只有创业，没有守业。

品牌故事

1993年秋天，时任美溪啤酒厂厂长的金汉斯创始人孙立国先生到德国慕尼黑进行考察，并参加了十月慕尼黑国际啤酒节(OKTOBERFEST),他参观并品尝了几十个当地啤酒屋酿造的风格各异的啤酒后,就被这种酿造方式和口味独特,风格鲜明的自酿啤酒深深吸引住了。

1994年初，孙立国毅然辞去国有啤酒厂厂长的职务，与几位志同道合的伙伴投资创立汉德酿造设备有限公司(汉德集团前身)，同时开设了一家融自酿啤酒和餐饮为一体的啤酒坊。从德国引进自酿啤酒生产技术，并重金聘请德国酿造师Hans.Muller为酿酒专家。经过无数个日日夜夜的努力，1995年初，第一桶具有典型德国风格的自酿啤酒诞生了，为了纪念德国酿造师Hans.Muller，自酿啤酒取名为“汉斯鲜酿啤酒(Hans Fresh Beer)”，啤酒屋取名为汉斯啤酒坊(Hans Brewing House)。

2000年，汉德集团决定加大投资餐饮连锁业，并于2001年秋天，投资成立哈尔滨金汉斯餐饮有限公司，成立了集鲜酿啤酒、南美烤肉、中西自助餐为一体的第一家啤酒烤肉餐厅，为了体现汉斯人自我超越、敢于进取的精神，餐厅取名为“金汉斯南美烤肉店(Golden Hans South American B.B.Q)，自酿啤酒提升为金汉斯鲜酿啤酒(Golden Hans Fresh Beer)。

企业在发展同时兼顾社会、国家、员工和股东利益。金汉斯严格遵守“调动企业人员的积极性的最有效手段，不应是利润指标而是对社会的贡献”，积极投身国家慈善事业和各类社会公益活动，关注社区公共事务。为此，金汉斯得到了社会广泛的认可。

发展

金汉斯企业荣誉

2003年，金汉斯西安餐厅被评为西安市餐饮放心餐厅。

2004年，金汉斯鞍山餐厅被评为鞍山餐饮50强企业。

2003年，金汉斯秦皇岛餐厅捐款帮助失学贫困儿童。

2004年，金汉斯石家庄餐厅参与“情系贫困大学生希望工程特别行动”，为希望工程捐款。

2005年，金汉斯被推荐为中国西餐协会副会长单位。

2008年，获“中国餐饮百强企业”荣誉称号、“中国民族餐饮品牌企业”营业额30强中排名27位。

2009年，成为中国饭店协会会员。

2009年，成为中国烹饪协会会员单位。

2010年8月，被中国饭店协会评选为“2010年中国十大餐饮品牌”、“2010年中国十佳餐饮企业”，被中国保护消 费者基金会评选为“全国重承诺守信用-消费者放心单位”荣誉称号。

2010年9月，被商务部国际贸易经济合作研究院认定为“品牌建设与促进合作单位”。

2010年9月，被商务部国际贸易经济合作研究院授予“中国餐饮服务名牌企业”。

2011年5月，在中国烹饪协会举办的中国花式烧烤全国邀请赛中，获得团体银奖。

2011年8月，在新领军论坛餐饮、食品、饮料行业峰会中，获得“2011年度中国餐饮行业领军”称号。

在未来，金汉斯将给予社会、国家、消费者更多更广泛的回报 。

经营理念

全力以赴为顾客创造快乐，为员工创造美好的生活。

员工基本法

《金汉斯基本法》由金汉斯所有餐厅店长以上所与管理人员于2009年第四季度共同制定，是金汉斯公司的基本大法，它明确了企业基本价值观、文化主张、发展战略、组织原则、基本政策制度等，是金汉斯集团运营的根本指导。

企业大学

金汉斯企业大学是集团总部培训的重要组成部分，服务于公司战略发展，是企业培养人才的摇篮;

金汉斯企业大学致力于打造政治素质过硬，高度认同企业文化，吃苦耐劳、认真负责、管理有效、“根红苗正”的金汉斯人;为我们培养各部门、各岗位的管理型、专业型、技能型人才;

金汉斯企业大学不仅仅立足于为本企业培训人才，还致力于为行业培训人才，乃至于为社会培养人才，为社会创造人力财富;

金汉斯企业大学坚持“三个结合”和“一个贯穿”的培训和教育理念，即：军营式管理与军训相结合，专业知识学习与提高岗位知识技能相结合，拓展训练与各类活动相结合，始终把做好思想行为引导和人性化关怀贯穿始终。

全国金汉斯店达80多家

金汉斯源于国内首创的“汉斯鲜酿啤酒 HansFreshBeer”，成立于2001年，是国内以鲜酿啤酒为核心、南美烤肉和中西合璧自助餐为辅的同业市场领导品牌。

自2004年以来，金汉斯以平均每月新开一家餐厅的速度在全国拓展，至2012年4月，80多家餐厅分布在北京、天津、上海、南京、西安、重庆等30多个城市，营业总面积超过10万平方米，员工超过一万人。

品牌起源

个品牌的诞生基于一个创意，一个决心，还是一个梦想?如果告诉您全国最大的啤酒烤肉休闲主题餐厅品牌-金汉斯的诞生是因为一次旅行，会不会太过于戏剧性?

2000年金汉斯创始人在繁忙的工作之余带领家人到巴西旅行，应当地人的邀请，一家参加了一对年轻夫妇的婚礼。屋后如画的草坪、宽敞的帐篷、焰火升腾的烤炉、滋滋作响的烤肉香肠、醇香的美酒、善良好客的主人、热情奔放的傧相，使他受到深的感染更为难得的机缘是，在这次婚礼上，创始人认识了同为宾客的汉斯穆勒。具有中国血统的汉斯出身德国贵族家庭，年轻时便继承了家族经营上百年的啤酒庄园。出于对中国的向往和对啤酒的共同热爱，年龄相仿的两个人在异乡开怀畅聊。

同年秋季，利用前往德国参加技术交流的机会他完成了此行的另一个重要目的：拜访他的新朋友-汉斯。在那座古雅朴茂的中世纪庄园里，他接触到了最传统最地道的德国啤酒酿造设备与技术，纯手工酿造的魅力令他着迷不已。热情好客的汉斯还带领他参加了最富盛名慕尼黑啤酒节，在这里他体验到了日耳曼严谨民族性中蕴含的不可抑制的对于欢聚的狂热，美食、美酒、友情、欢乐在遥远的国度交映成辉。

在回程的航班上，他杭理了此行的所有见闻和资料。同时，一个创建中国自酿啤酒第一品牌的构想在他的脑中已初步成型。在回国后的第一时间把想法告诉了他在德国的朋友，不出意料地，这想法于汉斯先生一拍即合。出于血统中无法割舍的中国情结，汉斯决定全力帮助实现他的创业蓝图2001年春，品牌创始人髙薪聘请汉斯及其酿酒师团队将地道的德国自酿啤酒酿造技术引进中国。因着啤酒行业的专业背景，在承袭传统手工啤酒的基础上，引进国际先进的设备，研发出多种风格的适合国人口味的现酿啤酒。同时，他还组建了一支由资深餐饮人士和食品专家构成的精良团队，对南美烤肉和烤炉设备进行技术攻关，并在很短的时间内取得了成功。

2001年秋季，投资成立餐饮公司，为感谢汉斯·穆勒先生的无私帮助，将企业命名为-金汉斯，中国第一个啤酒烤肉主题餐饮品牌由此诞生2006年企业实施战略性调整，在北京成立了北京市金汉斯餐饮连锁管理有限公司，采用现代化企业管理制度及构架，集团化管理总营业面积超过12万平方米的直营店的同时开始布局全国的扩张策略。品牌也凭借以手工原浆啤酒喝地道南美烤品为主、环球美食自助为辅的休闲餐饮模式，成功跻身中囯餐饮50强企业。如今汉斯以将自己的事业版图扩张至全国30余城市的近80家门店2009年，金汉斯凭借自身实力成功引进国际私募基金，为金汉斯在资以本市场的发展提供了无限可能。

同年，由所有店长以上管理层共同努力编慕的《金汉斯基本法》得以制定和颁布。作为企业的基本大发，它明确了企业的价值观、文化主张、发展战略、组织原则、基本政策制度等，是金汉斯集团化运营的根本之道，同时也为企业未来发展明确了方向2011年，金汉斯明确提出“欢乐体验”理念，将整个餐厅视为品牌产品除却行业传统的食物出品，将“产品”范畴拓展至：服务、环境、顾客视听感知、现场演艺的综合享受，并在以上各个环节上制定严格的呈现标准，确保给顾客创造就餐全程的悦体验和超值享受。