芳林嫂渔家菜馆企业信息:
品牌名称 | 芳林嫂渔家菜馆 | ||
全国门店数 | 1666家 | ||
注册资本 | 300万元人民币人民币 | ||
成立日期 | 2010-05-06 | ||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 有限责任公司 | ||
所属省份 | 山东 | ||
所属城市 | 济宁市 | ||
所属公司 | 山东芳林嫂餐饮有限公司 | ||
官网网址 | |||
公司地址 | 山东省济宁市微山县夏镇街道建设路东首 | ||
经营范围 | 餐饮服务 |
芳林嫂渔家菜馆品牌介绍:
“芳林嫂”之名来源于电影《铁道游击队》的女主人公芳林嫂。
本店以微山湖得天独厚的优势,以丰富的淡水鱼、虾蟹、贝类为原料,总经理李明先生精于渔家菜研究,大力开发湖产绿色美食,集萃渔家食俗,吸取渔家特色,弘扬渔家文化,传承微山湖美食,打在微山湖文化风情主题酒店,被工商总局批准为注册商标。
芳林嫂渔家菜馆制造精细,用料普遍,口味多变,品种单一。不管在何时、何地,消费者都可以享用到优质、高水平的商品和效力。在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
![芳林嫂渔家菜馆](/storage/uploads/image/2021/10/29/5460f64aae6a851c251a105e4a046015.jpg)
芳林嫂渔家菜馆以长沙、衡阳、湘潭爲地方,是湖南菜系的次要代表。知名代表菜有:“海参盆蒸”、“腊味合蒸”、“走油豆豉扣肉”、“麻辣仔鸡”等,都是名菜佳肴。
芳林嫂渔家菜馆煨、炖讲究微火烹调,煨则味透汁浓,炖则汤清如镜;腊味制法包括熏、卤制、叉烧,知名的湖南腊肉系熏制品,既作冷盘,又可热炒,或用优质原汤蒸;炒则凹陷鲜、嫩、香、辣,市井商人皆知。
![芳林嫂渔家菜馆](/storage/uploads/image/2021/10/29/32989fb75ff10eb1f73669f093b6ac6d.jpg)
以芳林嫂渔家菜馆的技术爲基础,以柴火酒家爲商标字号,片面启动以湘、客爲特征的餐饮航母,集团化管理,面向全国,执行技术同一、店面同一、字号同一、效力同一,让柴火酒家 这朵餐饮奇葩绽放在中华美食的大地上。
其特性是:油重色浓,讲务虚惠,在品尝上注重酸辣、香鲜、软嫩。总部进步长辈的运营管理和技术,实行同一店名、效力、店面装潢、标准化运营,树立起全体的企业形象。