东园小馆企业信息:
品牌名称 | 东园小馆 | ||
全国门店数 | 149家 | ||
注册资本 | 100万人民币 | ||
成立日期 | 2011-09 | ||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 民营企业 | ||
所属省份 | 江苏 | ||
所属城市 | 扬州市 | ||
所属公司 | 扬州东园食品有限公司 | ||
官网网址 | http://dongyuanxg.dongyuangroup.com.cn/ | ||
公司地址 | 扬州市广陵区鼎兴路93号 | ||
经营范围 | 中餐 |
东园小馆品牌介绍:
东园小馆是东园餐饮集团旗下品牌,主营淮扬传统小吃和淮扬菜品。
截止2017年底,全国共计45家门店,覆盖华东地区的南京、苏州、上海、扬州等十余座城市。
扬州东园始于清代时期,东园四周曲水环抱,因高为山,因下成池,翠竹苍梧,林木葱郁,山峦掩映在云雾缭绕之中,缥缈宛如仙境,琉璃筒瓦,建筑构造精致恢宏,清代多少名人雅士皆为该园题咏赋词。小馆因东园景致而取名,设计沿袭东园园林景象,翠绿色格调辅以藤萝绿植配以东园郁郁葱葱之境,尽显典雅,黑色铁艺搭配别致鸟笼等摆件别出心裁,独特复古且惬意悠闲,墙壁素描画笔墨新颖,活灵活现,颇有东园山水环绕之意,置身其中,情趣盎然,让每一位顾客享受精品淮扬小吃之余,感受另一番东园美景。
小馆以点心外卖配堂食小吃的新颖模式,开发了扬州淮扬传统小吃和淮扬特色菜式,品种丰富、风味纯正,菜式倍受食客的喜爱。大众亲民的消费的价位,以大型餐饮企业集团为依托,凭借卓越的品质、良好的服务和优雅的环境,让每一位顾客都坐拥宁静,感受高雅。
东园小馆,不一样的城市风味,我们有不一样的生活却能有一样的味觉体验,品尝生活在别处的滋味,汇集南北的饮食文化。精美细致的食材雕刻,繁复用心的制作工序,扬州的细腻浪漫,渗透在东园小馆的每一个角落。
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东园小馆凭借卓越的品质、良好的服务和优雅的环境,让每一位顾客都坐拥宁静,感受高雅
精致细致的食材雕刻,繁复用心的制作工序,扬州的细腻浪漫,渗透在东园小馆的每一个角落。
产品特色
精选新鲜美味的食材,以讲究纯熟的烹艺为支撑,东园小馆传承具淮扬特色的菜品:以大煮干丝、红烧狮子头、扬州炒饭和美味靓汤为典范的淮扬特色名菜,以三丁包、松籽烧麦、蟹黄汤包为代表的各类包子点心,讲究刀工和纯熟手工技法,将淮扬菜的精湛技艺溶于匠心手工制作中,集萃和传承非物质文化遗产淮扬菜的精髓。
以堂食小吃配点心外卖的新颖模式,创意设计多样化美食,满足食客多种需求,现代化制作设备的引进,大幅缩短烹制时间,在保留手工制作环节的同时,将现代化器械的高效便捷与手工匠人的时间锤炼融汇一体,让食客在小馆既能感受到简餐的效率,也能一品淮扬手作小点的精巧细致。
招牌美食
淮扬特色细点
包括以扬州特色蟹黄汤包为代表的各类包子点心、以大煮干丝、狮子头和扬州炒饭为典范的淮扬特色名菜
家常炒菜靓汤
精选时令鲜蔬鱼虾,烹制经典鲜香的淮扬家常菜和风味美食,搭配清淡爽口的美味靓汤
特色面类馄饨
包括以扬州特色小吃干拌面为主的拌面、多种风味的煨面和捞面、精调特色米线和手作鲜香馄饨
现熬营养好粥
大米花时间慢熬成香浓粥底,搭配丰富食材打造多种口味现熬营养好粥
精致便当主食
以精心烹调的时令蔬菜搭配主菜便当,佐上当季新鲜水果,杂粮元素的加入均衡了餐食的营养,还贴心提供开胃下饭的风味小菜
风味茶点小吃
包括以卤香猪手为特色地方卤味和扬州炸物小吃