大鸽饭企业信息:
品牌名称 | 大鸽饭 | ||
全国门店数 | 2825家 | ||
注册资本 | 100万人民币 | ||
成立日期 | 2018 | ||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 有限责任公司 | ||
所属省份 | 广东 | ||
所属城市 | 广州市 | ||
所属公司 | 广州市大鸽饭餐饮投资有限公司 | ||
官网网址 | www.dagefan.com | ||
公司地址 | 广州市天河区中山大道中439号 | ||
经营范围 | 中餐加盟 |
大鸽饭品牌介绍:
大鸽饭创立于2007年,是一家以乳鸽为特色的粤菜主题餐厅。主打大鸽饭、红烧鸽、盐焗鸽、椰皇炖老鸽和特色岭南菜。年销乳鸽350万只,是广州乃至华南区乳鸽销量较多的餐厅,2018年凭借招牌菜盐焗鸽被成功评选为广州首批美食地标。2019年7月,大鸽饭岗顶一店获得点评2019必吃榜入选餐厅!
“大鸽饭”创始人黄小华和团队在广州先后开过湘菜馆、川菜馆。随着对广州市场的深入了解,他们意识到粤菜经典菜“红烧乳鸽”受众群体广,“鸽饭”市场一片蓝海。做好市场定位后,他们决定在这片蓝海里“杀”出一片光明,做广州市第一家鸽主题餐厅,把“大鸽饭”做成食在广州的名片。
从传统的农家田园风,营造小桥流水、自然清新的氛围,到凸显“鸽”主题。“大鸽饭”3800个平方,800个餐位的旗舰店。在租金偏高的广州,为使顾客享受更好的用餐体验,创始人宁可单独为鸽粉预留了200平方的等位区,也不愿再多加餐位,并增添了众多娱乐设施供客人免费玩耍。
在提升餐厅环境的同时,创始人始终不忘初心,增加多种鸽主题文化的的元素,精致的鸟笼里摆放鸽子模型、鸽子文化墙、活动砸金鸽蛋、还有各种卡通鸽子吉祥物与客人互动交流,拉近和顾客之间的感情,并增加社交传播度。
品牌文化:
愿景:成为“食在广州”的名片
使命:以顾客为中心,成就伙伴梦想
管理理念:有温度,有态度,有尊严
企业宗旨:做良心企业
价值观:诚信、正直、有梦想、鼓励创新、互相尊重、共同成长
社会信誉:
①广东省餐饮百强企业
②CCTV《跨越》栏目“中国品牌创新发展工程”合作伙伴
③广州饮食行业五大协会,美食导报联合评定为美食地标
社会口碑:
①大众点评广州乳鸽商户排行NO.1
②大众点评2019年广州必吃榜品牌
③美味不用等单店日均排队数280号,周排行榜前10