明然玥老菜馆企业信息:
品牌名称 | 明然玥老菜馆 | ||
全国门店数 | 1831家 | ||
注册资本 | 100万元人民币人民币 | ||
成立日期 | 2010-07-27 | ||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 有限责任公司 | ||
所属省份 | 重庆 | ||
所属城市 | 重庆市 | ||
所属公司 | 重庆明然玥休闲饮食文化有限公司 | ||
官网网址 | |||
公司地址 | 重庆市江北区北城天街35号L245 | ||
经营范围 | 特大型餐馆(含凉菜、生食海产品;不含裱花蛋糕) |
明然玥老菜馆品牌介绍:
明然玥老菜馆的主要客群是以家庭聚餐为主,我们所做的一切努力都是为了让顾客在店里,都能够具有像在家一般的氛围中,享用正宗明然玥老菜馆的用餐体验,能让顾客产生这样的体验才是我们经营的成功,为此,我们希望并要求加入明然玥老菜馆团队的每一个伙伴都能秉持“志存高远、厚朴诚信、精益求精”的企业精神,以“让明然玥老菜馆的感觉温暖人心,由此成就不凡的企业”为使命,用认真、快、坚守的作风履行职责,与我们所有伙伴一起齐心协力、众志成城,为实现“为顾客营造家一般感受、为员工搭建发展平台、终成为影响力的餐饮品牌”的目标全力以赴!
明然玥老菜馆的精髓在于传统与现实的结合,既有明然玥老菜馆家传的制作手艺,又借鉴现代川菜的创立方法,明然玥老菜馆的菜不仅可口好吃,而且在色泽及造型方面也有独到之处。
首先,在消费价格上适合大众,定位准确,让占消费者80%以上的工薪族、打工族心满意足地嘬一顿;二是菜样品种全,让消费者得到看得见摸得着的实惠;三是以川味为主,兼顾本地顾客消费习惯,并推出富有人情味的收费标准。缪良一直亲手选料,配菜,创立求变,研究出了一套又一套既满足外地人口味、又适合本地人消费习惯的方法。
此外,对远客近客,熟客生客,男客女客均一视同仁,童叟无欺,服务人员管理规范化,不断地把顾客变成主顾。明然玥老菜馆把厨房放在显眼的地方,就餐的客人可欣赏到厨师们干净利索的制菜实操。如一块肥牛胚肉,经过切割装盘后,在食客的注视下端上餐桌。肥牛色鲜透亮,装盘出来的肥牛在几株绿色菜叶的点缀下,韵味悠长,口感优佳。
蒸是明然玥老菜馆一大主要特色,传承蒸菜之乡之技法,烹饪方式至简至纯,充分保留了食材原味和营养。从米面主食、到鸡鸭鱼肉蔬菜瓜果,无所不蒸,清蒸喷喷香,风味独特,令人齿颊留香,无不展示着醉痴湘品牌传统湘菜元素的精华,释放着湘菜文化创立的光芒,成为湘菜文化的奇葩。
明然玥老菜馆加盟是一家以弘扬湘西民族特色饮食文化、集湘食经营、湘西文化传播与原生态食品生产加工于一体的大型餐饮连锁企业,在全国拥有一百多家直营店与加盟店。明然玥老菜馆特有的湘西特色装修,环境幽雅,击鼓迎宾、青石板、鹅卵石柱……给人一种湘西古朴的民俗风情,让人印象深刻;明然玥老菜馆特色餐饮着眼于品牌建设与管理,努力创造明然玥老菜馆加盟品牌核心竞争力,以餐饮业为依托,坚持多元化的发展方针,以湘西人特有的勤劳、勇敢、坚韧、爽直的性格和真诚、友好、和善、宽容的胸怀,以弘扬民族特色饮食文化,创建民族特色餐饮的品牌为己任,开拓创立、与时俱进,不断走向辉煌。