九道坊手工精酿小酒馆加盟

九道坊手工精酿小酒馆加盟品牌隶属于山东九道生物科技有限公司，坐落于风景秀丽的“泉城”济南，专业致力于家酿产品的研发、生产和销售。

九道坊手工精酿小酒馆既可以销售自己酿的原浆黄啤酒、黑啤酒、白啤酒、果味啤酒，又可以各种特色香气迷人、颜色亮丽的果酒，蓝莓果酒、柠檬果酒、树莓果酒、大枣枸杞酒、红心火龙果酒等等，还可以有美味的菜肴、烧烤、甜点、海鲜等等，另外还有酿酒体验区，来本店喝酒的朋友，都可以学习酿酒、可以自己动手酿酒，喜欢酿酒机的还可以直接买回家。

九道坊手工精酿小酒馆想营造的是一种朋友重聚聚会聊天的环境，于是餐厅装修从上往下，从整体都细节，都充满着一种复古、朴素、温暖的情调，让身处餐厅的食客在这样的氛围中有意无意间的感受到一种宁静、一种希望倾诉的小欲望。

另一方面，九道坊手工精酿小酒馆所营造的气氛，也是和大家心目中“从前”的“小酒馆”的样子相吻合。

或许很多人来这里吃饭，是为了感受这种情调吧，毕竟在一线城市繁华的商业区里，能给人带来片刻宁静，充满复古情调，又能小酌一杯的餐厅已经不多。

味觉：江湖味道，让顾客心心惦念

单有装修当然是远远不够了，还需要有好吃的食物来链住顾客。

九道坊手工精酿小酒馆主打是川菜，蒜泥白肉、芋儿鸡、口水鸡等川菜，菜品除了用更新鲜的食材、原始的香料来烹饪外，还用更传统的民间做法来做出新派湘菜的味道。

口水鸡这道菜，为了突出鸡肉的鲜嫩，小酒馆选用的是新鲜的1斤以内的三黄鸡;我保持鸡肉的细腻紧滑，鸡肉在清水中煮到断生后马上放入冰水中，之后淋上古法制造的红油和各种香料，盛到竹根做的器皿中，“白生生的肉块，红殷殷的油辣子”让人禁不住口水长流。

另外，为了突出口水鸡的辣味和鲜味，他们还很讲究放糖的时机和分量。

这里面的每一道菜，都是经过精心烹饪，食客再配以店家的低度果酒，一种江湖味道就来了。

为了让顾客可以享受到果酒更淳朴更清新的口感，谭老板每隔一段时间会从湘西带回一坛坛的自家酿果酒。这些果酒是传统古法酿造的，原汁原味，无工业化污染;有清澈透亮青梅酒、酸爽干净的山楂酒、香醇甜腻的糯米酒、清甜甘冽的杨梅酒……无论是冷饮清新，抑或热饮浓郁，都各有一番独特的风味!

而由于是水果酒，度数相对比较低，可以让馋酒却不胜酒力的女生大过酒瘾又不至于喝醉，还能起到促进血液循环，美容养颜的结果。

九道坊手工精酿小酒馆提供小型果酒设备，摆放，协助酒店酿好果酒，合作销售几种特色鲜果酒，卖的好的例如：蓝莓果酒、火龙果酒、柠檬果酒、树莓果酒。酒款现结，酿酒机只需交部分押金。