大锅小菜企业信息:
| 品牌名称 | 大锅小菜 | ||
| 全国门店数 | 1763家 | ||
| 注册资本 | 人民币 | ||
| 成立日期 | |||
| 登记状态 | 存续 | ||
| 公司类型 | 合资 | ||
| 所属省份 | 北京 | ||
| 所属城市 | 北京 | ||
| 所属公司 | 北京万合食域餐饮管理有限公司 | ||
| 官网网址 | |||
| 公司地址 | 北京市丰台区西三环南路55号A333 | ||
| 经营范围 | 中餐 | ||
大锅小菜品牌介绍:
大锅小菜隶属于北京万合食域餐饮管理有限公司，是一家集餐饮开发、品牌孵化、店铺直营、招商加盟、运营指导为一体的综合性大型餐饮连锁机构。总部位于首都北京，致力于大中华区特色餐饮行业的投资和发展。公司奉行专业、专注、专一的精神，开拓新项目、创造自主品牌，力争成为全球知名餐饮品牌管理机构。
大锅小菜承继原始炖法，结合现代口味，以营养为中心，精选百草，经过数十道工艺，文火熬制成鲜真醇厚，香而不腻的制造汤汁，以铁锅替陶罐，将原料次序下锅，明火慢炖，营养健康，新鲜美味。积极提升菜品、奋力开拓市场，同时亦将致力文化氛围的营造做为重心。
大锅小菜店内青砖黛瓦铺设、天花板实木制作、黝黑厚重的老铁锅、餐具土风十足，店内提供各类书籍、杂志、报纸供顾客就餐前后手捧，既开心畅享美食，又充分体验文化魅力。将生产树立数字量化标准，出品速度快、频率高，不设后厨，采用专业现代技术及自有工艺，择菜、洗菜、配菜到装菜的各个环节都严格标明制作方法和品质把控关键点，无需基础，经总部培训即可上手，出品快，消费者不到2分钟就可取得。
加盟前景：
随着生活节奏的加快，如今人们越来越钟爱快餐文化，特色快餐更大受欢迎，开餐馆就开特色快餐馆。大锅小菜是能够激起人们怀旧心绪的特色美食，创知青风格，将知青上山下乡的蹉跎岁月和大锅小菜的消费情境恰当的融合，大锅小菜的每一道菜品无不带给人们对那段岁月的追忆，朴实无华的食材、酱料，以及朴实无华的制作方式，饱含岁月情感，身处大锅小菜，人们心中总会浮现那段岁月。
