现在行业多，竞争是越来越激烈了，想要小本创业投资小吃项目，更要做好
市场调查，什么产品好卖?产品有什么优势，品牌知名度和口味如何
等都是需要考虑的因素。而鲜之道，作为食品行业的领导者，不容置疑的
是要替代了传统小吃市场的巨大发展。令人难忘的牛杂荤香经过传统配料
的制作后，达到了香味传千里，美味留心中的口碑，随之，鲜之道牛杂加
盟、牛杂代理势头快速发展起来，遍及全国，如雨后春笋般地不断涌现。
小本创业什么小吃好卖呢？鲜之道牛杂在传统秘方精髓的基础上，结
合现代生活对美食追求的特点，以求营养美味、放心品尝，更符合中国人
以食进补、以食养生的饮食特性和口味。总部的食品加工厂统一制作牛杂
成品供货，杜绝了食品安全和加盟商进货的问题，才让牛杂店能色香味俱
全，营业额不间断的良好景况。一碗牛状元萝卜牛杂的售价为5元，销售
毛利为60-70%，成本大概为1.5-2元之间，平均日营业额收入为2000元，月收入轻
松上万，这样的小吃才好卖，才能赢得消费者的青睐，并且形成回头客户
。
这么好卖的牛杂加盟有什么条件呢？鲜之道牛杂加盟七部曲，轻松让
投资者拥有自己的一份事业，在黄金时期为自己努力打拼，总比为别人努
力打工要强，以下为牛杂加盟条件：
（1）认同鲜之道牛杂加盟的企业文化,确信鲜之道品牌和经营管理模式。
（2）身体健康，热爱饮食行业，能取得家人的支持。
（3）有事业心，有恒心，能把鲜之道当成自己的事业来做。
（4）为人诚实，有合法身份证明，良好的品德操守与信用。
（5）良好的社会资源和人际关系，较好的管理能力，有一定的风险投资意
识。
（6）自觉维护“鲜之道”品牌形象，不得借“鲜之道”品牌效应损害消费
者利益。
（7）拥有产权明晰、位置合适、不低于6-20平方以上的使用面积的一年租
期的商铺作连锁经营店。
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