王家老太锅盖面加盟品牌介绍
王家老太是一家专业从事面食文化研究、生产、销售和连锁经营的品牌，以镇江三怪之一锅盖面为主营项目。王家老太以将镇江面文化，走出镇江，传遍中国，乃至于走向世界为信念，不断摸索前进中。
王家老太企业简介：
镇江市王家老太餐饮管理有限公司前身始于1912年，创始人王老太在镇江五条街以摆摊为生，以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味、500年的历史久而不衰，在天津“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上，喜获“中华老字号百年名小吃金鼎奖”，目前已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。
王家老太锅盖面加盟
“王家老太”始于1912年，创始人王老太在镇江五条街以摆摊为生，长长的擀面杖，一边擀一边吆喝：“锅盖面嘞——”，锅盖面被称为江南的天下“第一面”，以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味、500年的历史久而不衰，在天津“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上，喜获“中华老字号百年名小吃金鼎奖”，目前已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。镇江锅盖面，风味独特，投资不大，见效快，利润丰厚风险小，小小面条，蕴含大财富！“王家老太”锅盖面，王家老太2010年被新闻媒体评为最具知名度招商加盟项目之一。
【镇江市王家老太餐饮管理有限公司】成立于2007年3月13日，注册资本500万元，是一家专业从事面食文化研究、生产、销售和连锁经营的企业，以镇江三怪之一锅盖面为主营项目。1995年，继承人兼现任董事长王阿凤女士为继承光大镇江锅盖面事业，命名品牌为“王家老太”，以纪念自己的奶奶。并且在2007年，正式提交了“王家老太”国家商标注册申请。
【王家老太】在秉承传统的基础上不断创新锅盖面技艺，从众多锅盖面品牌中脱颖而出，在锅盖面向外地市场推进时，镇江王家老太餐饮管理有限公司董事长“王阿凤”率先提出产品口味定制化，经过6年的市场调研，研发了汤料和辅料60多种，通过各种组合，创造出几百种风味的面食精品。我们会根据加盟区域的不同，定制适应本地的产品+其他风味产品组合，打造核心竞争力。
王家老太是镇江锅盖面行业中最早开辟外地市场、发展速度最快、规模最大、运营体系最规范的公司。王家老太始终坚持“品质是立业之本，服务是兴业之石，标准是强业之道”的原则。本着“用心制作每一碗面、用心接待每一位顾客、用心对待每一位员工”的经营理念，为创建中国式快捷餐饮品牌而努力。
王家老太锅盖面加盟费用
1、加盟费：2.98万元；即可获得加盟总公司产品的使用权、销售权、允许销售该公司的商品，为期6年。2、品牌保证金：1.2万元；加盟店级别A级，B级，C级都按这个统一收费标准收取。
3、品牌管理费：3000元/年；品牌搜索力管理、市场活动管理、口碑管理、品牌虚拟体验管理等。
4、品牌使用费：1500元/年；即商标使用费公司总部的无形资产。
5、设备费用：4.55万元；主要包括厨房设备、食品加工设备、消毒设备、洗刷设备等。
6、原材料费用：1.1万-2.5万之间；包括：食品材料、各种调料、服务业材料等。
7、消防环保费：1700元；主要用于环保审批,消防审核表。
8、健康卫生许可费：2200元；费用包括办理卫生许可证审批费和办理员工健康证明费用支出，两项合格才能办理餐饮执照。
王家老太锅盖面加盟条件
1、具备总投资在8万元左右或以上的能力，包含加盟费、保证金以及管理费；
2、面积最好在30平方以上，最好是一、二楼，如是二楼，需有独立的门面；
3、广告招牌位：要求有显眼的广告招牌位置，门店需具备排污、排烟管道，最好能纳入大楼烟井；
4、供水量在5吨以上、电容量在80千瓦左右、天然气流量在8-10立方米；
5、愿意共同维护品质，建立良好品牌形象；愿意配合总部要求的相关义务，认可王家老太特许加盟连锁经营模式和加盟管理制度；
6、认同王家老太品牌的经营和管理模式，愿意接受总部的管理和监督；
7、地理及周边环境要求，位于学校、医院、大型批发市场、火车站、大型广场人流量比较集中周围。
王家老太锅盖面加盟优势
一、首创新文化主题面馆1、人们经历了从吃饱到吃好的阶段后，吃正逐渐演变成一种文化消费，在品尝美味佳肴的时候，开始关注用餐环境的文化氛围与个性化。为求新求变，一种在欧美国家非常流行的餐厅形式—主题餐厅悄然出现，与一般餐厅相比，主题餐厅令人印象深刻的是它的用餐环境和服务。王家老太正是基于这种大势所趋的餐饮趋势，第一个在业界提出了面馆行业中的主题面馆概念，并定位于新文化主题面馆。
王家老太锅盖面加盟
二、博大精深的文化，营造古典面文化底蕴的就餐环境1、所有的装修风格延续着古典却不失时尚的特点，充满了江南水乡的气息、随处可见的楹联灯幌、穿梭于桌台间的古装堂倌，充溢着中华传统民俗风情，气韵古雅。置身这其中，恍如隔世。
2、差异化的就餐环境，更容易对客户形成记忆，增加客户的回头率。
三、层次丰富的产品体系，去繁就简的加工工艺，不断创新的产品种类
1、王家老太几大面食系列：经典锅盖面系列；风味特色拌面系列；；海鲜面系列；私房牛肉面系列。
2、几大风味辅食系列：盖浇饭+凉菜+卤菜+饮料+面点精品。
3、通过上述组合：精确定位为适合大众的面食快餐并解决了以下传统中式快餐的弊端：
四、特色的服务体系，形成独树一帜的竞争力
1、我们结合传统经典文化创新打造出特有的服务体系，例如服装着装采用古典的服装，服务用语换成自有的用语体系，这种新奇特的服务体系很容易吸引顾客的好奇心，不用广告，就可以通过客户形成有效的口碑传播，让你身名远播。
2、当前名目繁多的项目，都是千篇一律的产品，而实际情况，地区差异化较大，众口难调，比如北方喜欢吃刀削面，南方人喜欢吃细面，西南地区喜欢重口味，华东地区喜欢清淡口味。
3、正是基于扎实的基本功和强大的研发实力，王家老太才能做到项目的灵活性：面积小到10平方米的美食城档口，大到300平面的面食快餐厅，变化的只是产品的组合，操作难度并没有增加。
五、项目独特的价值点，带来丰厚的回报
1、普通面馆的平均毛利率在55%左右，新文化主题面馆通过就餐环境和服务的差异，带来产品平均销售单价的提升，店铺的综合毛利率达到65%。
2、去繁就简的操作工艺大幅减少了店铺人员的成本（专业厨师的月工资通常占比营业额5%）。
3、较高的毛利率，大幅降低的人工成本，多样化的店铺营销方式，真正做到：“小投入，快回报；大投入，大回报”。
王家老太锅盖面加盟流程
